腐竹孕婦可以吃嗎 孕婦吃腐竹對胎兒好嗎
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腐竹的食用口感柔軟甘甜,營養價值也比較高,因此受到不少人的喜歡,但腐竹也不是所有人都可以食用的,孕婦的體質特殊,那麼腐竹孕婦可以吃嗎?
腐竹孕婦孕婦可以吃。
腐竹屬於豆製品,含有豐富的蛋白質、磷脂、碳水化合物、維生素E、皁酐以及鐵、鈣、磷、鎂、鉀、硒等礦物質元素,而且性平味甘,孕婦食用後不僅對自己有好處,對胎兒的生長髮育也有一定的作用。
腐竹中含有豐富的維生素E、B族維生素,這些維生素可以促進胎兒的神經系統發育,而且腐竹中谷氨酸的含量比較高,這種物質也可以促進胎兒的腦部發育,有一定的健腦作用。
葉酸主要是降低神經管畸形和脣裂胎兒的出生率,而腐竹中含有豐富的葉酸,能有效預防胎兒先天畸形。
腐竹的主要原料是黃豆,其營養物質豐富,可以爲孕婦補充蛋白質及鐵、鈣、磷、鎂等營養元素,在一定程度上有增強孕婦體質的作用。
腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟,所以孕婦食用腐竹可以有效的預防孕期高血壓。
胎兒主要是由孕婦傳遞營養,所以孕婦體內的鈣質若是不足,很容易就會引起骨質疏鬆,而腐竹中多種礦物質,可以補充鈣質,促進骨骼發育。
1.準備適量五花肉、腐竹、少許醬油、蔥、姜、蒜末、鹽、糖等。
2.將五花肉洗淨,切片;腐竹提前用溫水泡發泡軟;蔥、姜、蒜等處理好備用。
3.熱鍋放油,放五花肉肉片,中火炒至肉片微微出油,然後再放少許醬油,繼續翻炒後,最後放蔥、姜、蒜末。
4.出香味後,再放腐竹,翻炒至斷生,最後再加入一小勺食鹽調味即可。
1.準備適量的腐竹、黃瓜、香菜、蠔油、麻油、辣椒油、烏醋等。
2.準備1匙蠔油、1/2匙水、1/2匙烏醋、1/2匙麻油以及適量的辣椒油,調成醬汁即可。
3.提前用溫水將腐竹泡發,然後放入開水中將腐竹炒熟;黃瓜切絲備用。
4.然後將燙熟的腐竹切段,加醬汁拌勻,然後加入切好的黃瓜絲,一起拌勻後即可食用。
1.準備雞蛋3個、腐竹25克、冰糖適量。
2.將腐竹提前泡軟,切小段備用,鍋里加入適量的水,加入冰糖煮融化,放入腐竹。
3.煮30分鐘左右,出現少許奶白色,加入雞蛋液,讓雞蛋煮成形即可。
腐竹的食用口感柔軟甘甜,營養價值也比較高,因此受到不少人的喜歡,但腐竹也不是所有人都可以食用的,孕婦的體質特殊,那麼腐竹孕婦可以吃嗎?
1.不宜過多食用。腐竹是一種熱量比較高的食物,過多食用,容易引起身體肥胖。
2.患有腎炎、肝腎功能不全者不宜食用。腐竹屬於豆製品,會抑制膽汁的排泄,從而加重肝臟的負擔,引起身體的不適。
3.糖尿病患者慎吃。糖尿病,酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食,以免腐竹降低藥效,影響病情的恢復。
4.腐竹不宜與蔥、蜂蜜同食。腐竹不宜與蔥一起食用,這樣會影響鈣質的吸收;也不宜與蜂蜜一同食用,有損聽力、腹瀉。
5.腐竹不宜與含草酸高的食物同食。腐竹中的蛋白質及鈣質的含量豐富,這兩種物質與草酸會生成難溶的物質,影響營養元素的吸收。常見草酸含量高的食物有:菠菜、竹筍、莧菜等。不過,將這些草酸含量豐富的食物焯水後,會去除大部分的草酸。
6.過敏者不宜食用。腐竹的主要原料是黃豆,含有豐富的蛋白質,若是對黃豆過敏,那麼食用腐竹就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。
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