嬰兒可以吃新鮮核桃嗎 新鮮核桃怎麼給寶寶吃
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說到核桃,大家都不會陌生,核桃是世界四大幹果之一,也是最佳十大補腦食品之一,受到世界各地人民的歡迎。
可以少量食用。
核桃中含有大量的脂肪和蛋白質。據測定,每100剋核桃中,就含有脂肪20-64克和優質蛋白質爲15-20克,而且脂肪中71%爲亞油酸,12%爲亞麻酸。這些物質都極易被人體吸收,更重要的在於它們還是大腦最好的營養物質。在覈桃的蛋白質中還含有一種對人體極爲有益的物質——賴氨酸。它不僅是人體所必需的八種氨基酸之一,對孩子的生長髮育也起着重要的作用。而且賴氨酸還是健腦的重要物質,它能夠給予大腦神經所需的營養,有助於提升孩子的智力,增強記憶力。可以嘗試少量使用。但在製作的時候一定要徹底粉碎,也可以用粉碎器粉碎成核桃末。
1、把核桃打成碎末,直接用勺餵給寶寶吃
2、把核桃放溫水中泡十分鐘,用料理機磨碎成漿汁,用紗布過濾;把核桃汁加清水或奶,加點糖燒沸。
3、把核桃弄成粉末狀,然後和有營養的東西加在一起吃。
4、桃核與 黃豆 、花生、糯米用水泡軟後打成汁熬熟後加入奶粉中喂。
可以將核桃泡一下,然後煮粥的時候,直接跟米一起煮就可以了。
另外,也可以將核桃弄成小碎末,等粥熬好以後,撒在粥的表面也可以,浸泡不需要泡很久。如果是新鮮的溼核桃的話,都不用泡的。幹核桃也泡半小時以上就行了。主要是爲了方便燉軟了。加不加骨頭湯,這要看你自己的想法了。反正這些東西寶寶都是可以吃了。
1歲以內的寶寶咀嚼功能還沒有發育成熟,所以,媽媽可以把核桃打磨粉狀,添加到粥裏或配方奶中,成爲核桃粥、核桃奶來供寶寶食用。
材料:紫米,核桃,瘦肉末(肉餡)
做法:將紫米,核桃洗淨。水燒開,下紫米,核桃和瘦肉末。粥開後轉小火,熬成粥。放少許鹽調味。如果給小寶寶吃,可先將核桃研磨碎再煮,也可以將煮好晾溫的粥用攪拌器打成糊。
適合10個月以上寶寶
原料:鮮豌豆半斤,核桃仁2兩,藕粉2兩,白糖半斤
做法:豌豆煮熟,搗成細泥。藕粉用涼水攪成稀糊。核桃仁用開水泡一下,去皮,用油炸透,剁成細末。鍋內放水燒開,加糖、豌豆泥,用勺攪勻。煮開後,用藕粉勾芡成稀糊狀,盛到碗裏,撒上核桃仁末。核桃仁表面的褐色薄皮有苦味,有些媽媽會把它剝掉,這樣就會損失掉一部分營養,所以不要剝掉這層薄皮。另外,過多食用核桃容易上火,媽媽不要認爲核桃營養價值高就讓寶寶吃很多,那樣也會適得其反。
1、兒童經常吃核桃有益
核桃中含有大量的營養物,兒童經常吃核桃是能從中獲得很多益處的。然而,如果你的孩子對其他任何類型的堅果過敏的話,那麼在給他們喂核桃時就必須小心,以防他們會出現過敏反應。除了穀物、鬆餅和酸奶之外,核桃也是一種營養物,核桃油也可以在烘烤和蒸煮中使用。
2、核桃能提升神經和肌肉功能
每份核桃中含有45毫克的鈉元素。兒童健康鈉是兒童必需的一種營養素,因爲它能提升孩子的神經和肌肉功能,促進正常的心跳,還能給孩子們供應能量。青少年每天需要360到410毫克的鈉,所以隨時有核桃在手,能幫助孩子們達到這個總量。
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