食物中毒和急性腸胃炎的區別 食物中毒和急性腸胃炎有什麼不一樣
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現在越來越多的人越來越重視食品衛生。其實很多時候,這是非常必要的。因爲如果不小心,可能會導致食物中毒或急性胃腸炎。那麼,食物中毒和急性腸胃炎的區別?
食物中毒和急性腸胃炎的區別
食物中毒具有潛伏期短、突發性、羣體性的特點。大多數是胃腸炎的症狀,這顯然與食用某些食物有關。細菌引起的食物中毒佔絕大多數。細菌引起的食物中毒主要包括動物性食物,主要是肉、魚、奶、蛋和植物性食物,如剩菜和豆製品。食用有毒的動植物也會導致中毒。
急性胃腸炎主要由暴飲暴食或食用不潔、腐敗和變質的食物引起。起病急,經常噁心嘔吐,嚴重腹痛,經常腹瀉,大便多呈黃色水樣,但也有未消化的食物,少量黏液甚至出血。常伴有不同程度的發熱、頭痛、全身不適和中毒症狀。嚴重嘔吐和腹瀉的患者也可能出現脫水、酸中毒甚至休克。
其實急性胃腸炎和食物中毒都提醒要注意飲食衛生,養成良好習慣,生病期間不要吃油膩的食物,主要是清淡的食物。希望這篇回答能幫助到您。
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