薏米仁的功效與作用
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薏米,爲禾本科薏苡屬草本植物,活性成分主要有薏苡多糖、酸性多糖、薏苡酯、薏苡素、木脂素類、酚類、多種不飽和脂肪酸、苯並嗪酮、氧氮雜萘酮以及三萜類開環化合物,如角鯊烯、甾醇類和腺苷及多種氨基酸等,具有極大的食用價值。我們平時說的薏米仁就是薏米,那麼薏米仁的功效與作用有哪些呢?接下來就給大家解答這個問題。
薏米仁的功效與作用
1、清熱利尿
薏米有清熱利尿的功效與作用,薏米,性寒,對肝火旺的患者能夠起到清熱解毒的功效。另外,薏米有利尿的功效,是因爲薏米可促進體內血液循環以及水分代謝。因此,薏米能夠清熱利尿。
2、預防心血管疾病
薏米有預防心血管疾病的功效與作用,是因爲薏米可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂,並可預防高血脂、高血壓、血栓等心血管疾病。另外,薏米含有豐富的水溶性纖維,可以吸附負責消化脂肪的膽鹽,使腸道對脂肪的吸收率降低,降低血脂的同時,還能起到瘦身的作用。
3、預防癌症
薏米有預防癌症的功效與作用,現代藥理研究證明,薏米在體內外有明顯的抗腫瘤作用,對癌細胞的殺傷功能接近化療西藥,在預防和治療癌症方面均有很好的功效。是因爲薏米中含有硒元素,能夠有效控制癌細胞增值,也可起到輔助治療癌症的作用。
4、減肥功效
薏米在五穀類中纖維質最高,而且低脂、低熱量,是減肥的最佳主食。薏米還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能,對下半身水腫具有療效,可以達到幫助減肥的功效。
5、健脾胃、促進人體新陳代謝
因爲薏米因含有多種維生素和礦物質,被人體吸收後會促進人體的腸胃蠕動,從而加快新陳代謝的速度,減輕腸胃負擔,對慢性腸炎和消化不良的症狀也有一定的作用。
以上即是對薏米仁的功效與作用的介紹,薏米具有清熱利尿的功效與作用,是因爲薏米,性寒,對肝火旺的患者能夠起到清熱解毒的功效,薏米可促進體內血液循環以及水分代謝,進而起到利尿的功效;另外,薏米還有預防心血管疾病以及預防癌症的功效與作用。
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