吃什麼食物預防癌症 預防癌症吃什麼好
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在我們的餐桌上有很多防癌的食物都是很常見很平民的,多吃這些食物就可以儘量避免癌症的發作。不僅如此,合理的飲食習慣也是預防癌症最起碼的方法之一。
經常吃胡蘿蔔,有利於吸收大量維生素C,而維生素C是一種防癌抗癌的優質食物,同時還可以,提高機體免疫功能抵抗癌細胞,也會發揮抗氧化、抗輻射作用來對抗致癌物質。
草莓營養價值極高,被譽爲“水果皇后”。它不僅含有豐富的維生素,而且含有大量的植酸和鞣花酸。有資料記載,植酸也是一種強抗氧化劑,對細胞能起到很強的保護作用,有利於抑制癌細胞的生長。而鞣花酸有助抑制亞硝胺和黃麴黴素的致癌作用。
西紅柿含有強抗氧化物質番茄紅素,它也是在西紅柿中的含量是最高的。番茄紅素能夠有利於縮小腫瘤體積,延緩癌細胞擴散進程,西紅柿也因此成爲了一種很好的抗癌事物。它可用來防治前列腺癌、胃癌、乳腺癌、肺癌、子宮頸癌以及皮膚癌等。
在抗腫瘤蔬菜榜單中,紅薯高居第一,蓋因熟紅薯的抗癌率高達98.7%,而生紅薯則也達94.4%。紅薯能抗癌主要是由於它當中含有糖脂和脫氧異雄固酮等物質,其中糖脂能抑制癌細胞的增長,而脫氧異雄固酮則可以抑制和殺滅癌細胞,對防治乳腺癌和結腸癌大有益處。
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