喝牛奶拉肚子是怎麼回事
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牛奶被稱爲“白色血液”,營養價值極高,但是有些人每次喝牛奶都拉肚子,而且還有腸鳴、腹痛的現象,不喝的時候症狀過兩天就消失了,這是怎麼回事呢?
乳糖不耐受簡單來說就是乳糖在小腸內無法被分解吸收,直接進入大腸後,導致腸內滲透壓高,水分無法吸收,從而引起拉肚子。
人奶、牛奶或羊奶裏所含的糖分都是乳糖,它是由一分子葡萄糖和一分子牛乳糖組成,消化乳糖必需用特殊的酶——乳糖酶。
由於沒有足夠的乳糖酶來消化乳糖,乳糖到了腸胃中,一方面大量吸收水分,一方面被腸道細菌分解發酵,產生二氧化碳氣體,使腸道膨脹,並刺激腸道蠕動收縮,從而容易引起腸鳴和腹瀉。
正常人都是把蛋白質消化分解後再吸收的,但是對其過敏的人,腸子卻容許少量牛奶蛋白質不經過消化分解就直接進入身體。
這對人體來說就是“異常蛋白”,因此會產生排斥反應,表現出來的就是腸道過敏而水腫,腸道內水分大量增加,蠕動增加、腸鳴、拉肚子等。
喝牛奶後拉肚子,也可能是空腹的時候和太懂冰鎮牛奶導致的。我們都知道,冰鎮過的食物會傷脾胃,脾主運水化溼,水分代謝失常,身體沒有排出去的水,就只能通過糞便排出了,因此,空腹喝太多冰鎮牛奶,也可能是導致喝牛奶拉肚子的原因之一。
如果之前從沒有過喝牛奶拉肚子的經歷,考慮是牛奶變質了,首先要檢查一下牛奶的日期,及時的清理掉過期的牛奶。如果腹瀉、腹痛嚴重,儘早就醫治療。輕度腹瀉,且沒有腹痛的人,多喝淡鹽水,促進變質牛奶儘快排出。
牛奶被稱爲“白色血液”,營養價值極高,但是有些人每次喝牛奶都拉肚子,而且還有腸鳴、腹痛的現象,不喝的時候症狀過兩天就消失了,這是怎麼回事呢?
1、過敏者,禁止喝牛奶;
2、輕度乳糖不耐受症者,不要空腹喝牛奶,且一次不能喝太多;最好是改喝酸奶、食用乾酪等乳製品代替牛奶。
3、脾胃功能不好的,喝熱牛奶;
4、牛奶忌與巧克力一起喝,因爲牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣,可造成頭髮乾枯,腹瀉,影響鈣質吸收。
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