喝純牛奶拉肚子是怎麼回事
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純牛奶對人體有極高的營養價值,但有些人一喝純牛奶就會出現肚子痛、拉肚子,而且這種現象以小孩最爲多見,那麼喝純牛奶拉肚子是怎麼回事呢?
純牛奶中含有乳糖,這種成分的消化吸收需要乳糖酶的參與,部分人不含有這種酶,或這種酶的含量很低,使乳糖在腸道內不能被消化,從而出現腸鳴、腹痛、腹瀉等症,在醫學上被稱爲“乳糖不耐受症”。
純牛奶沒有經過很多的加工處理,有的甚至只是經過簡單的殺菌滅菌處理,這種純牛奶很容易過期,純牛奶過期之後會滋生很多的菌類,這種純牛奶在飲用之後會引起腸道內菌羣的紊亂,出現腹瀉現象。
部分人有喝冷飲的習慣,喝純牛奶也喜歡喝冰鎮的,其實牛奶最好是溫喝,純牛奶中蛋白質的含量很高,需要一個良好的胃腸功能消化吸收,而冰飲、冷飲在食用之後會使胃腸功能下降,牛奶在胃內不能被及時消化吸收,可出現腹瀉現象。
1.純牛奶的消化吸收需要一定的乳糖酶參與,因此,小孩和乳糖不耐受的人不適合食用,避免出現拉肚子現象。
2.純牛奶也屬於過敏物質,因此,過敏體質的人不適合食用純牛奶,避免出現過敏現象。
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