烤橘子的皮可以吃嗎 烤橘子一天吃多少合適
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烤橘子在生活中很常見,一有感冒咳嗽,就會有人吃烤橘子,那麼烤橘子的皮可以吃嗎?下面就一起來看看吧!
可以吃。
烤橘子後的橘皮具有相近於陳皮的功效,如和中理氣,化痰止咳,適宜風寒咳嗽的人食用。但烤橘子要注意火候,太輕了橘皮會難以下嚥,太過了,橘皮就焦了,不宜吃了。而且在烤的過程中橘皮內的有效成分已經滲入到橘肉內,所以如果覺得橘皮太難吃,只吃橘肉也是可以的。
單個50克左右的橘子,每天吃1到2個就可以了,不需要吃太多。吃太多容易上火。烤完橘子後不要立馬就吃,容易燙嘴,等到溫度合適的時候再吃。
可以。
烤箱烤橘子是將橘子挖個洞,往洞裏放鹽後把橘子放入烤箱中烤。橘子是中藥中止咳化痰比較常用到的藥,鹽也有止咳的作用,所以用烤箱烤是可以的。
咳嗽雖然是一種很常見的不適症狀但是咳嗽分很多種,在中醫上咳嗽分爲外感咳嗽和內傷咳嗽,而外感咳嗽又分爲風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同的咳嗽用藥是完全不用的,烤橘子適合風寒咳嗽,一定要對症下藥。而且烤橘子藥力不強,僅可以作爲治療咳嗽的輔助手段或食療方法,如果還有發熱、怕冷、痠懶等體表症狀,要及時就醫。
烤橘子掌握火候很重要,要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤乾微焦的程度是最好的,這樣橘皮內的有效成分基本都滲入到橘肉內,而且橘肉內的維生素和礦物質也不會被破壞,這時想把橘皮一塊吃掉,橘皮也不是很苦。烤的太輕的話滲透到橘肉中的橘皮有效成分很少,想吃皮卻難以下嚥,就起不到太大的作用。而烤的太焦了的話橘肉中的維生素和礦物質會被破壞掉。
烤橘子雖然對咳嗽很有效,但也不是每個人都適合吃,橘皮經過烤制會類似於陳皮,陳皮適合脾胃虛寒,痰溼體質的人食用,而火氣比較大,痰溼症狀不明顯的人不適合吃。
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