啤酒有什麼營養價值 喝啤酒要注意什麼
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啤酒,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲品。製作啤酒的主要原料有大麥﹑釀造用水﹑酒花﹑酵母以及澱粉質輔助原料(如玉米、大米﹑大麥﹑小麥等)和糖類輔助原料等。那麼啤酒有什麼營養價值呢?
啤酒含酒精度最低,具有一定的熱量,營養價值高,富含水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質,尤其含有大量的硅,可提高骨質的密度,保持人體骨骼強健,因此男性以及年輕女性經常飲用啤酒,可以預防年老時患骨質疏鬆症。
大多數人都可以食用啤酒,但是啤酒飲用量以每天300毫升左右爲宜,最多不超過2升。不宜長期大量喝啤酒,以免導致啤酒肚出現,並妨礙肝臟、生育等的正常功能,甚至會導致癌症。
胃炎、肝病、痛風、糖尿病、心臟病、泌尿繫結石和潰瘍病患者不宜飲啤酒;大麥芽可回乳,哺乳期婦女不宜喝啤酒。
1、選購啤酒時,應該選擇酒液呈淡黃色或金黃色,清亮透明,無懸浮物或沉澱物的優質啤酒。
2、儲存啤酒時,應置於陰涼處或冷藏室內保存。不可用熱水瓶貯存啤酒,以免造成金屬中毒。
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