梨怎麼吃治咳嗽化痰 梨的吃法及做法大全
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梨,享有“天然礦泉水”之稱,還有“百果之宗”的美譽。它含有豐富的營養物質,吃了對身體有非常多的好處。那麼梨怎麼吃治咳嗽化痰?
原料:梨3個(約500克),冰糖適量。
做法:梨洗淨切成兩瓣,挖去梨心及梨核後,切成塊,放燉盅內,加入冰糖,隔水燉熟即可。
功效:具有緩解咳嗽的功效。
原料:梨5個,蜂蜜適量。
做法:將梨切碎搗爛,絞汁(或煎取汁液),小火熬至濃稠,加1倍蜂蜜,混勻並熬開,待冷即成。每次服1~2湯匙,溫開水沖服。
功效:適用於消渴喜飲,或陰虛火熾,津液耗,口渴心煩等症。
原料:大梨1個,川貝粉3克,冰糖適量。
做法:將梨挖去核,將川貝粉、冰糖一併納入梨中,封好,煮熟或蒸熟,1次服食。
功效:適用於肺燥熱咳嗽,痰黃黏稠,或痰少難咯、咽喉乾燥等症的人食用。
原料:梨1個,丁香15粒。
做法:將梨挖去核,放入丁香,外用菜葉或溼草紙包裹,置於火灰中煨熟(蒸熟也可)食用。
功效:這道菜適用於胃氣虛弱或胃寒所致的反胃、吐食、藥物不下等症。
原料:茯苓15克,川貝母10克,梨4個(約800克),蜂蜜500克,冰糖適量。
做法:將茯苓洗淨,切成小方塊,川貝母去雜洗淨,梨洗淨,去蒂把,切成丁。將茯苓、川貝母放入鋁鍋中,加入適量水,用中火煮熟,再加入梨、蜂蜜、冰糖繼續煮至梨熟,出鍋即成。
功效:具有清熱潤肺、生津止咳平喘的功效。常吃可美容顏、抗衰老,使皮膚滑潤細嫩,並富有彈性。
梨含有很多人體所需要的營養物質,包括糖類物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、多種維生素等。經常食用梨,可以改善頭暈目眩等症狀;減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;對肝臟具有保護作用;祛痰止咳,對咽喉有養護作用;有助於消化、通利大便;抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌等。
大多數人都可以食用梨,尤其適宜咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者,慢性支氣管炎、肺結核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒後或宿醉未醒者食用。但是不適宜慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者食用。
1、選購梨時應該選擇果粒完整、無蟲害、壓傷、堅實但不可太硬的優質梨,而不要選擇果皮皺皺的、或皮上有斑點的劣質梨。
2、儲存梨時最好選擇陰涼、通風的地方,不要爲圖方便直接放入冰箱儲存。
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