梨水怎麼熬可以治咳嗽 梨水熬多長時間好
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很多人一點點輕微的咳嗽不喜歡吃藥,習慣用一些食療的方法來緩解咳嗽病症,那下面爲大家介紹幾種用梨止咳的做法,趕緊來學學吧。
材料:梨3個(約500克),冰糖適量。
做法:梨洗淨切成兩瓣,挖去梨心及梨核後,切成塊,放燉盅內,加入冰糖,隔水燉熟即可。
功效:冰糖味甘,性平,入脾、肺二經,具有補中益氣,和胃潤肺的功效,搭配味甘酸,性涼,具有生津潤燥,清熱化痰功效的梨,可起到治咳嗽、生津止渴的作用。
材料:梨5個,蜂蜜適量。
做法:將梨切碎搗爛,絞汁(或煎取汁液),小火熬至濃稠,加1倍蜂蜜,混勻並熬開,待冷即成。每次服1~2湯匙,溫開水沖服。
功效:蜂蜜味甘,性平,歸脾、肺、大腸經,具有補中緩急,潤肺止咳,潤腸通便的功效,搭配梨一同熬製,適用於消肺虛咳嗽的病症治療。
材料:茯苓15克,川貝母10克,梨4個(約800克),蜂蜜500克,冰糖適量。
做法:將茯苓洗淨,切成小方塊,川貝母去雜洗淨,梨洗淨,去蒂把,切成丁。將茯苓、川貝母放入鋁鍋中,加入適量水,用中火煮熟,再加入梨、蜂蜜、冰糖繼續煮至梨熟,出鍋即成。
功效:茯苓味甘、淡,平,歸心、脾、腎經,具有利水滲溼,健脾安神的功效;川貝母味苦、甘,歸肺、心經,有化痰止咳,清熱散結的功效,搭配梨、蜂蜜、冰糖一起熬煮可用於肺熱咳嗽,陰虛燥咳,有清熱潤肺、生津止咳平喘的功效。
材料:梨1個,川貝母3-6克,杏仁10克。
做法:將梨去芯,切小塊,放入燉盅裏面,然後將川貝磨面後倒入燉盅,加入適量的水、少量的冰糖,也可以再加10克的杏仁,蓋好蓋子後,隔水燉1個小時。燉完後將湯水與梨一同食用。
功效:杏仁味苦,微溫,有小毒,歸肺、大腸經,具有止咳平喘,潤腸通便的功效,而梨和川貝母同樣也有止咳的功效,三者同煮可適用於肺燥熱咳,症見痰黃黏稠,或痰少難咯、咽喉乾燥等人食用。
很多人一點點輕微的咳嗽不喜歡吃藥,習慣用一些食療的方法來緩解咳嗽病症,那下面爲大家介紹幾種用梨止咳的做法,趕緊來學學吧。
材料:梨1個,冰糖少許,花椒10粒。
做法:梨洗淨,不去皮,將頂端切開,挖空,掏出梨核,放入冰糖和花椒,蓋上梨蓋,用牙籤固定,入鍋蒸30分鐘左右,吃梨喝湯。
功效:花椒味辛,性熱,有小毒,歸脾、胃、腎經,有溫中止痛,燥溼殺蟲,平喘的作用,搭配梨、冰糖熬煮,可驅散風寒咳嗽導致的脘腹冷痛,寒溼泄瀉,治療咳嗽。
15—30分鐘爲宜。
梨本身可以生吃,但其性味較寒,用於藥膳,建議少加熬煮,減少其寒性,有利於與其他止咳食材配伍共同達到治療咳嗽的目的,通常熬製的時間以15—30分鐘爲宜,不能超過1小時,否則梨會熬軟,不僅營養流失較多,食用口感也會降低,吃着綿軟發酸。
如冰糖川貝蒸梨中的冰糖、川貝、雪梨都是味甘性寒的食物,具有生津潤燥、清熱化痰的作用,對於風熱感冒的病情可以起到緩解治癒的效果,但對於風寒咳嗽有痰的症狀吃了則反倒會加重病情,因此風寒感冒咳嗽的患者吃梨治咳嗽的話,需加入花椒熬製,花椒味辛,性溫;有小毒,歸脾、胃、腎經,食用有溫中散寒,驅蟲止痛的作用,搭配冰糖雪梨一同蒸制,是民間治療風寒感冒咳嗽的有效偏方。
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