橘子可以怎麼吃 橘子的吃法有哪些

橘子，因色彩鮮豔、酸甜可口，已經成爲了人們在秋冬季節食用的主要水果。橘子富含多種營養物質，吃了對身體有非常多的好處。那麼橘子可以怎麼吃呢？

橘子可以怎麼吃

橘子山楂桂花羹

原料：橘子50克，山楂50克，桂花20克，白糖10克。

做法：橘子去皮、核，切碎。山楂去核，洗淨，切片，桂花洗淨。把橘子、山楂、桂花放入燉杯內，加水250毫升。把燉杯置武火上燒沸，再用文火煮25分鐘，加入白糖，拌勻即成。

功效：具有活血化淤、降脂降壓的功效。

養顏橘子飲

原料：橘子100克，蘋果200克，胡蘿蔔150克，白砂糖20克。

做法：將橘子、蘋果、胡蘿蔔洗淨，橘子去皮，蘋果、胡蘿蔔切成薄片，橘子切成絲。加白砂糖、冷開水一起攪成泥汁，濾去皮渣，取汁飲之。

功效：具有預防傷風，美容保健的功效。

橘子茶

原料：橘子1個，綠茶適量。

做法：取上好橘子1個，挖上小洞，塞入綠茶3克，曬乾備用。成人每次1個，小兒減半。煎水代茶飲，連飲數日。

功效：具有開胃理氣，潤肺止渴的功效。適用於飲食積滯，消化不良，腹脹腹痛；暑熱煩渴，小便短少等。

水果沙拉

原料：橘子20克，胡蘿蔔20克，火龍果20克，梨20克，石榴20克，檸檬20克，香蕉20克，蘋果20克，千島醬適量。

做法：所有原料洗淨，切丁取粒，掰開用千島醬和勻裝入火龍果殼裏即可。

功效：具有美容養顏的功效。

橘子有什麼營養價值

橘子的營養豐富，其中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、鐵、磷等元素。尤其，橘子皮是重要的藥材。經常食用橘子，可以開胃理氣、止咳潤肺，尤其對治療急慢性支氣管炎、老年咳嗽氣喘、津液不足、消化不良、傷酒煩渴、慢性胃病等有一定的效果。

橘子的飲食宜忌

1、大多數人都可以食用橘子，但是風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

2、食用橘子時，應避免與蛤類同食，因爲蛤類屬海產品，大多性寒，而柑橘爲聚痰類食品，兩者同食對人體健康不利。此外，蛤類營養豐富，味道鮮美，與柑橘同食，其中的營養成分會被破壞。

橘子的選購儲存

1、選購橘子時應該選擇表皮顏色呈現閃亮色澤的橘色或者深黃色的優質橘子，而不要選擇果皮呈蒼黃色，或表皮上有孔的劣質橘子。

2、儲存橘子時可以將橘子放入蒜水中浸泡10～15秒鐘，取出晾乾水後，便可按常規方法貯藏。這樣可以使橘子保鮮4～5個月，好果率平均在95%左右。