飯後有哪些禁忌 飯後應注意什麼
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一日三餐是每個人獲取營養的途徑,而飯後是人們放鬆的時候,很多人吃完飯後會感覺出了一身汗,所以會選擇去洗個澡。可是有些事情在飯後做的話,對身體有害無益。那麼飯後有哪些禁忌呢?
有些人習慣放下飯碗就端起茶杯,吃完飯後即喝茶,這實在是弊多利少的不良習慣。因爲喝茶固然能增加胃液的分泌,促進食物,尤其是肉類的消化吸收,但是茶葉中含有大量的單寧,它進入胃腸道後,能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,妨礙人體對蛋白質、鐵質及其他營養物質的吸收,畝天長就會導致人體營養不良。有飯後飲茶習慣的人,不妨改爲飯後用茶水漱口,這樣既可以去油解膩、爽口潔齒,又可因茶水中含氟元素而預防齲齒。
由於飯後消化器官血流量增加,腦部血液供應相對減少,使人容易感到疲倦,甚至昏昏欲睡。這種現象在午飯後表現得最爲明顯。如果飯後馬上睡覺,則胃腸道的蠕動減慢,消化液分泌減少,食物就不能得以充分消化。特別是嬰幼兒可引起消化功能紊亂、消化吸收不良,久之可引起營養缺乏症。再者,食物停滯在胃裏,還會促使大腦興奮性提高,使人不易入睡,即使是睡着了也會發生咬牙、說夢話、做噩夢等”胃不和則臥不安”的現象,因此,飯後要等段時間睡覺。
飯後立即吃冷飲,會對消化道產生很強的冷刺激,從而引起消化道強烈的蠕動,這樣就可能|起腹痛腹瀉。同時,冷熱的強烈變化會使胃部血管突然收縮,長此以往就會導致胃的消化機能失調,甚至造成消化不良或其他疾患。
民間有”飯後百步走,能活九十九”的諺語,意思是說飯後適當運動能幫助消化,有益於人體健康。但若飯後立即進行劇烈活動,如打球、跑步、從事重體力勞動等,則會影響食物的消化吸收,於健康不利。因爲劇烈運動或勞動時四肢肌肉需要有較多的血液供應,胃腸道的血液供應就會相對減少。消化吸收必然會受到影響。另外,飯後胃裏食物較多,重量也較大,如果運動或勞動過度,容易造成腹痛、胃下垂等病變。故運動或勞動應安排在飯後1小時之後爲宜。
一日三餐是每個人獲取營養的途徑,而飯後是人們放鬆的時候,很多人吃完飯後會感覺出了一身汗,所以會選擇去洗個澡。可是有些事情在飯後做的話,對身體有害無益。那麼飯後有哪些禁忌呢?
飯後,人的消化系統即開始緊張的消化吸收工作,所需要的血液大大增加。如果此時馬上洗澡或游泳,則皮膚血管擴張、血流量增加,消化道的血液供應就要減少,消化能力就會減弱。而洗澡、游泳時的全身運動,也促使各運動器官血流量增加,會進一步削弱胃腸的消化活動。另外,游泳時人體浸沒在水裏,一方面由於水的壓力影響了胃的蠕動,妨礙食物與胃液的充分混合;另一方面,腹部血管受到冷水刺激會引起收縮,導致胃部血供不足,容易產生胃痙攣,發生嘔吐或消化不良。
所以,飯後應休息15分鐘再去洗澡,休息半小時後再去游泳。如果是劇烈的比賽,則應在進餐2小時後舉行。
有吸菸嗜好的人常說:”飯後一支菸,賽過活神仙。”其實,飯後吸菸,禍害無窮。據有關人員測定,飯後吸1支菸所吸收的毒物,比平時吸10支菸的毒物還多。因爲人在吃飯以後,胃腸蠕動加強,
血液循環加快,全身的毛細血管全都處於舒張狀態,此時人體吸收煙霧的能力"最佳”,煙中的有毒物質比平常更易進入人體,從而可加重對人體的危害。
許多人有飯後立即大便的習慣,這對人體健康十分不利。因爲吃飯後胃酸、消化酶分泌增多,胃的蠕動功能增強,若在胃內裝滿末消化的食物時排解大便,腹內壓力會驟然加大,胃酸、消化酶有可能反流至食道,久之可形成反流性食道潰瘍。食人硬質食物後用力大便,腹內壓力很高,硬質食物易損傷胃黏膜,久之可形成糜爛性慢性胃炎。飯後馬上大便還可促使幽[ ]平滑肌功能紊亂、膽汁反流,導致胃黏膜充血、水腫、發炎。故有飯後立即排便習慣的人應逐漸改正過來。
諺語有云:“飯後鬆褲帶,別提多暢快。”是說吃飽飯後,褲帶有些緊了,把褲帶放鬆一下,頓覺肚皮有些”解放了”的快感。但是這樣做,是不利於健康的。
飯後鬆解褲帶,會使腹腔內壓下降,從對消化道的支持作用減弱。這樣會導致消化器官的活動度和韌帶的負荷量增加,促使腸蠕動加劇,因而易引起腸扭轉,發生腹脹、腹痛、嘔吐,甚至罹患胃下垂等疾病。
水是保證人體健康的重要物質。沒有水,食物進入人體就不能消化,人體就不能獲得充分必需的營養素。飯後適當喝點水,對食物的消化吸收是有幫助的,但如果飯後飲水過多,就會感到脹飽、不舒服,還會沖淡胃液的濃度,影響人體對食物營養的消化和吸收。
人的胃每天要分泌15 ~ 25升的胃液。胃液中含有0.4% ~ 0.5%的胃酸,胃酸的化學成分是鹽酸。鹽酸能溶解蛋白質,幫助人體消化含有鐵質、鈣質的食物,甚至還可以殺死隨着食物進到胃裏的細菌。如果人吃完飯後立刻喝進大量的水分,胃裏鹽酸就會被沖淡,這樣便不利於消化和吸收營養,也不利於消滅病菌。
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