鮮百合能放多久 鮮百合怎麼保存
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在日常生活中很多人都喜歡吃鮮百合。鮮百合歷來被公認爲是滋補佳品,但每樣食物存放都有一定的期限,那麼鮮百合可以放多久?
如果是鮮百合洗淨泡在乾淨水裏,每天換水1次,放冰箱零上2-8度冷藏可存放4到5天。如果是真空包裝鮮百合冷藏可存放7到10天。
鮮百合放地窖裏保存,由於地窖空氣稀少、溫度低,至少可以保存三個月以上。地窖裏面的空氣稀少,減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖裏面的溫度較室外要低很多,進一步降低了植物的有氧呼吸作用,兩者加起來足以使鮮百合保存很長的時間。
用塑料袋將百合裝好,把塑料裏面的空氣盡量除盡,然後放進一個堅實的塑料盒子裏面。泥土保存其實和地窖保存的道理是相同的,但更加廣泛實用一些,適合沒有地窖的人。但效果較差,適合保存近一個月。
百合商販常用水果保鮮劑保存百合,選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行保存。用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鐘左右,然後撈出,晾乾即可。
1、將百合一瓣一瓣掰開,去除每瓣外表皮的衣,用手就可輕輕撕除(如果不撕去,苦味會加重)。同時去除髒的外皮。
2、用冷水放在盤裏將理好的百合浸入,浸二小時,以便使百合吸收水份,去除苦味。
3、其實用熱水焯一下也可以哦,最好是將百合一瓣一瓣掰開。
1、鮮百合含有豐富的黏液質,能夠清熱潤燥。
2、鮮百合富含多種生物鹼,能有效地抑制癌細胞增殖,增強人的體質看,明顯地提高防癌治癌的能力。
3、鮮百合有優質的蛋白質和少量維生素,能夠促進機體新陳代謝,清除機體的有害物質,延長衰老,是美容養顏的好助手。
4、鮮百合還有澱粉、脂肪,以及鐵、磷、鈣等礦物質營養,可以提高人體免疫力,增強免疫功能。
5、鮮百合中的百合苷,具有鎮靜安眠的作用。長期服用,能夠明顯改善睡眠情況,提高睡眠質量。
6、鮮百合內的秋水仙鹼能夠在不影響尿酸排泄的情況下,通過抑制白細胞的活躍性及吞噬作用,減少尿酸鹽的沉積,能有效減輕炎症,減緩痛風發作的痛苦。
7、鮮百合中的果膠和磷脂,能夠保護胃黏膜,有健胃的功效。
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