吃黃瓜有啥好處 三種吃法營養流失更少
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夏天來了,想大口吃西瓜又怕肚子着涼拉稀,怎麼辦?用什麼水果替代?當然有辦法!我們推薦大家:吃黃瓜。
如果你忙得顧不上喝水,可吃一根清淡的黃瓜,水分佔黃瓜的90%,可有效補充失去的水分。
食用黃瓜可緩解胃的灼熱感,而將黃瓜敷在皮膚上則可緩解陽光造成的灼傷。
黃瓜中含有人體所需的大部分維生素A、維生素E和維生素C,這可提升免疫系統,防止輻射危害,增加能量。將黃瓜和胡蘿蔔、菠菜一併食用,其效果更佳。
黃瓜中含有較多的鉀、鎂和硅元素,新鮮黃瓜中含有一種酶,能有效促進機體的新陳代謝,擴張皮膚的毛細血管,促進血液循環,增強皮膚的氧化還原作用,有助於排出體內毒素,減少皺紋。這就是用黃瓜水理療皮膚的緣故。
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將一片經冷卻的黃瓜敷在腫脹的雙眼上是一種傳統的雙眼美容法,這是因爲黃瓜裏含有豐富的維生素,能夠爲皮膚提供充足的養分,有效對抗皮膚衰老,因黃瓜具有抗炎特性,還可減少雙眼下的眼袋和腫脹。
黃瓜中含有細纖維素,這種纖維素能夠促進腸道蠕動,加快體內廢物的排出,增強新陳代謝,有利於“清掃”體內垃圾。
黃瓜汁中含有一種胰腺細胞,它能夠產生對糖尿病人有廣爲益處的胰島素所需的荷爾蒙。科研人員發現黃瓜中的化合甾醇有助於降低膽固醇,黃瓜中所含的大量膳食纖維素、鉀和鎂可有效地調節血壓。黃瓜對高、低血壓者均有益。
緩解關節炎和痛風的黃瓜是人體所需物質“硅”的優質來源,這一物質可增強聯結組織,促進關節健康。將黃瓜、魚和胡蘿蔔混和可降低尿酸,從而緩解痛風和關節炎引發的疼痛。
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黃瓜裏的神奇的光物質硅能讓你的頭髮和指甲變得光滑強韌,黃瓜裏的硅和硫都能幫助你長頭髮。
黃瓜利尿,可降低體內的尿酸,從而保持腎臟的健康。
什麼樣的黃瓜好吃,有人說看顏色,也算對,外行點。關鍵要頂端帶花,黃色的小花;渾身還要帶刺,有點扎手,這才新鮮,吃起來脆的。
生吃、涼拌、打汁這三種吃法,營養流失都相對較小。
1、洗淨生吃
生吃,黃瓜未經過加工,是所有吃法裏各種營養、維生素保留最全的一種。
在生吃之前,建議先將黃瓜用鹽水浸泡15~20分鐘,再用清水沖洗乾淨,不要削皮,因爲主要營養都在皮上。
2、切碎涼拌
做涼菜的時候,儘可能地將黃瓜蒂切得碎一些,然後和黃瓜一起拌入菜中。
3、打汁飲用
將黃瓜和黃瓜蒂一起放入果汁機中打碎成黃瓜汁,每天飲用,美容效果更好。如果覺得口感不佳,可以試着加一些蜂蜜。
夏天到了,冰西瓜對人體腸胃刺激極大,糖分也多,怎麼辦?用什麼替代?建議中老年人改吃更加清爽、方便、營養的黃瓜!這麼多好處,明天就開始吃一根吧!
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