哈密瓜有酒味還能吃嗎 哈密瓜有酒味是怎麼回事
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在日常生活中,很多人喜歡吃哈密瓜。不過有時候切開哈密瓜,發現有酒味。那麼哈密瓜有酒味還能吃嗎?哈密瓜有酒味是怎麼回事?下面一起來看看吧。
最好是不要吃。
其實就是時間長了,有點發酵,產生酒的味道。外表看起來是青的是因爲賣水果的都要放一種藥水,保持水果的新鮮,不然沒賣完就壞了,但裏面已經熟了,這個沒辦法僞裝,賣過水果的都知道這個祕密。
最好不要吃,已經腐敗變質了,容易引起腹瀉。
只要水果發生黴變腐爛,即便把黴變部位去除再食用也未必安全。因爲各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖,並在繁殖過程中產生大量青黴,黴菌產生的展青黴可以擴散到果實的其他部位,所以如果發現水果發生腐爛黴變,還是趁早扔掉比較好。
當然並不是所有壞了的水果都不能吃,這裏針對的只是產生黴變的水果,如果買來的水果是因爲發生碰撞而損壞,只要不長時間放置以至於細菌滋生,還是可以吃的。
我們在挑選哈密瓜的時候,首先要看一下它的藤蔓的顏色。因爲可能哈密瓜經過長時間的運輸和儲存,就不再新鮮了。所以要儘量挑選藤蔓比較青的,枯萎的、長黴了一定不要選。
然後要看看哈密瓜的表皮顏色,可以選擇青灰色的哈密瓜,這種顏色的哈密瓜味道更鮮美、更清香、更甜蜜,而外表是黃色的哈密瓜味道就不如青灰色的,但是青灰色的也更貴。
挑選的時候要儘量選擇紋路比較多、比較深的哈密瓜,這樣的哈密瓜更好吃。哈密瓜生長在比較乾燥的地區,在那裏風吹日曬,外表當然是粗糙的,這樣的瓜纔是哈密瓜該有的樣子。
最後是要掂一下哈密瓜的重量。同等個頭的哈密瓜當然是較重的要好,說明它裏面的水分沒有損失,味道也就會更加清甜。如果比較輕,切開之後裏面的瓤子可能是蜂窩狀的,就不好吃了。
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