葡萄乾放久了能吃嗎 葡萄乾軟了發粘還能吃嗎
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在日常生活中,很多人特別喜歡吃葡萄乾。葡萄乾味道可口,營養豐富,美容養顏。不過有時候葡萄乾很長時間了,那麼放了很久的葡萄乾還能吃麼?下面一起來看看吧。
1、葡萄乾儲存在7-12℃或是更低的溫度環境下,才能保持原來的品質和風味及儲存18個月不變質。
2、如果經過拆封,在短期內無法使用完畢,請放在冰箱或冷藏箱內保存,纔不致使品質受到損害。
3、貯存的溫度如果高於26℃,數月後就會發現蛀蟲生長。
這和溫度有關,和季節有關,也和糖分析出有關,品嚐幾粒,是否更甜,更軟,和硬的相比,更好吃。
如果是非常軟的話建議丟掉,不是很軟還是可以吃的,葡萄乾不能受潮,要拿個桶子裝着,放乾燥處。
粘在一起怎麼辦:
吹乾就好了,可能你把它放在什麼潮溼的地方,上面的糖分會融化的。
通過對葡萄乾的營養分析可以看出,葡萄乾自身一般會含有15%--18%左右的水分,而葡萄乾的相對溼度平大約在50%左右。如果葡萄乾受到了外界相對溼度的影響,讓它所含有的水分增加兩三個點的話,那麼葡萄乾的表面就會形成一些結晶。這些結晶儘管不會影響葡萄乾的味道,但是在外在形態上卻遜色了不少。
一般來說,葡萄乾如果想保持原來的口味的話,儲存的最佳溫度是在7-12℃或者是更低的溫度,只有在這樣的溫度條件下,葡萄乾保存的時間才能更加長久一些。
有些人在把葡萄乾拆開以後,由於食用完需要一段時間,所以對於開袋的葡萄乾如果想保持原來的口感的話,最後放到冰箱內進行保存。這樣才能夠讓葡萄乾一直保持在原來的狀態。
如果把葡萄乾放在一個高於26℃的環境中保存的話,由於儲存的溫度過高,所以在經過一段時間後,葡萄乾中特別容易生出一些蛀蟲來。
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