荔枝菌有什麼好處 荔枝菌有什麼功效
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荔枝菌有着嶺南菌王的美稱,從名字可以看出這種真菌與荔枝有着一定關係。荔枝菌又叫雞樅菌,一般生長於荔枝林中白蟻窩邊上,喜高溫多雨的溼熱環境,形狀酷似防沙錘,菌子頂部好似小雨傘,肉質柔韌,細嫩,味道鮮美可口。本文將爲大家介紹荔枝菌的食用功效。
荔枝菌中含有大量氨基酸,有助於人體受損細胞修復,經常食用荔枝菌湯可以保持皮膚水分充足,讓皮膚更有彈性,並預防皮膚鬆弛和細小皺紋的出現。
由於荔枝菌中富含14%左右的纖維素,而纖維素能促進腸胃蠕動,增加便量、讓糞便加速從人體排出,防止大腸累積毒素,有益人體腸道健康。
荔枝菌與香菇一樣同屬於真菌,富含多糖黏液成分,有醫學研究已經證明,這種多糖黏液富含生物活性因子,具有抗癌、抑制癌細胞增殖的作用。
荔枝菌富含蛋白質、鐵、鈣、B族維生素等多種營養成分,而且豐富的氨基酸易被人體吸收,有助於體弱人羣補益身體,適宜病後康復食用。
荔枝菌有着嶺南菌王的美稱,從名字可以看出這種真菌與荔枝有着一定關係。荔枝菌又叫雞樅菌,一般生長於荔枝林中白蟻窩邊上,喜高溫多雨的溼熱環境,形狀酷似防沙錘,菌子頂部好似小雨傘,肉質柔韌,細嫩,味道鮮美可口。本文將爲大家介紹荔枝菌的食用功效。
雞樅菌營養豐富。每百克幹品雞樅菌含蛋白質28.18克,碳水化合物42.7克,熱量286千卡,灰分5.6克,鈣23毫克,磷750毫克,核黃素1.2毫克,尼克酸64.2毫克雞樅菌中所含氨基酸種類多,含量高,有很高的營養價值。
荔枝菌是一種非常珍貴的食用菌,由於荔枝菌的生長依賴於活的白蟻分泌的酶,所以至今無法進行人工培育。荔枝菌採摘回來後,要立即低溫保存,並且最好儘快食用,否則鮮味一日日遞減,即便的同一天,早上吃也比中午吃的口味更加鮮美。
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