綠茶怎麼泡最好 綠茶的功效與作用
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綠茶是大家喜歡喝的茶品,但是對於綠茶的沖泡卻不太注意,基本剛燒開就倒上衝泡。其實這樣反而不能更好的泡出好喝的綠茶。那麼綠茶怎麼泡最好呢?接下來一起來看看吧。
綠茶怎麼泡最好
準備好茶杯碗以及茶葉罐,茶則,茶匙,賞茶盤,茶巾以及燒水壺。傾斜旋轉茶葉罐,將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤,欣賞幹茶成色,嫩勻度,嗅聞幹茶香氣。用開水將茶杯燙洗一遍,提高杯溫,在冬天,尤顯重要,利於茶葉沖泡。沖泡綠茶的茶杯一般容量爲150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。提壺將水沿杯壁衝入杯中,水量爲杯容量的1/4或1/3,使茶葉吸水舒張,便於茶汁析出,約30秒後開始沖泡。用”鳳凰三點頭“法,沖水入杯內至總容量的七成左右,意爲”七分茶、三分情“。
綠茶的功效與作用
1.塑身減脂
綠茶含有茶鹼及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。也就是茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強分解脂肪的能力。
2.預防癌症
綠茶之中的茶多酚能夠有效防止亞硝酸鹽在體內轉化成致癌物質,從而預防癌症的產生。此外,它還有直接攻擊癌細胞並提高人體免疫功能的作用,所以是一種抗癌良藥。
3.利尿解乏
綠茶中的咖啡鹼可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸,有助於使人體儘快消除疲勞。
4.延緩衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因爲人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。
關於綠茶怎麼泡最好的相關知識就爲大家介紹到這裏了,此外還介紹了綠茶的功效與作用,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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