易怒多爲肝鬱氣滯 中醫食療可緩解
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現實生活中,有的人很容易發怒,周圍的人都只知道此人脾氣大,卻很少想到此人很可能是患了一種疾病。
中醫將容易發怒稱爲“善怒”,應屬於疾病的範疇。中醫理論認爲,善怒主要與肝有關,主要爲肝鬱氣滯、肝火上炎、脾虛肝乘等三種症候。傳統的精神養生法對克服不良情緒有很好的效果,可通過自身的調節而平息怒氣,但當情緒特別激動時,也應該通過異地發泄、理智消解、轉移注意力等方法來消除怒氣,使心情得以平靜。
一、 肝鬱氣滯
症狀表現爲頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝鬱氣滯症的病因多是鬱悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。
對策:首先要通過精神養生的方法來調節神志和情志,並針對病因採取疏導的方法來進行治療。飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物,如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿蔔、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
推薦食療:
蘿蔔粳米粥
材料:新鮮蘿蔔,粳米。
做法:將新鮮蘿蔔切碎和粳米同煮爲粥。
功效:蘿蔔有順氣、補虛、消食、化痰等功效。如李時珍曾說:“蘿蔔粥,消食利膈。”
二、肝火上炎
症狀表現爲睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多爲肝氣久鬱,或吸菸喝酒過度,或因過食甘肥辛辣之物所致。
對策:除應戒菸限酒、忌食甘肥辛辣的食品外,要適量多吃清肝瀉熱的食物,如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
推薦食療:
1、決明子粥
材料:炒決明子10~15克、粳米100克、冰糖少許,或加白菊花10克。
做法:先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣取出,待冷後煎汁或與白菊花同煎取汁,去渣,放入粳米煮粥將熟時,加入冰糖,再煮1~2沸即可服用,5~7天爲l療程。
功效:適用於肝火上炎之目赤腫痛。
2、梔子仁粥
材料:梔子仁3~5克、粳米50~100克。
做法:將梔子仁碾成細末,先煮粳米爲稀粥,待粥將成時,調入梔子末,稍煮即可。2~3天爲1療程,每日分2次服用。
功效:適用於肝火上炎之頭痛,脅痛。
三、脾虛肝乘
症狀表現爲身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由於脾氣虛弱,肝氣太盛,影響脾的運行功能所致。
對策:要健脾理氣爲主,飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物,如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿蔔、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物。
推薦食療:
靈芝山藥生魚湯
材料:生魚250克,靈芝12克,淮山藥30克,生薑3片。
做法:將生魚活殺,去鱗、鰓及腸雜,切斷洗淨備用。靈芝、淮山藥、生薑洗淨。把全部用料放鍋內加清水適量,武火煮沸後,文火煮1~2小時,調味即可。
功效:益陰養肝,健脾補氣。
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