四款有效補腎養生湯
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“冬主腎”,也就是說冬季養生重點是養腎補腎。冬季是補腎的好時機,通過飲食、藥補、健身運動等方法來達到補腎的效果,那麼冬天喝什麼湯補腎最好呢?下面就跟大家推薦幾款冬季補腎湯。
第一款補腎養身湯:靈芝蜜棗老鴨湯
材料:老鴨、靈芝、蜜棗、老薑、陳皮、鹽適量。
做法:①將老鴨宰殺乾淨,沸水焯過待用。②將靈芝、陳皮、蜜棗洗淨;老薑洗淨切片備用。③將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老薑放入開水鍋中,用中火煲約2小時,加鹽調味即可。
功效:此湯可滋補肝腎、養陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。靈芝平、甘、滋補強體,助消化,能治虛勞、失眠、消化不良等。
第二款補腎養身湯:杜仲黨蔘乳鴿湯
材料:乳鴿、杜仲、北芪、黨蔘、老薑、鹽適量,
做法:①乳鴿宰殺收拾乾淨,沸水焯過。②杜仲、北芪、黨蔘洗淨;老薑洗淨切片備用。③將乳鴿、杜仲、北芪、黨蔘、老薑放入開水鍋中,大火煮沸後改小火煮約3小時,加鹽調味即可。
功效:此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮痛、安胎,對於精力不濟、腿足痙攣、流產、高血壓等療效。
第三款補腎養身湯:川牛膝燉豬蹄
材料:川牛膝、豬蹄、黃酒、鹽、味精、胡椒粉。
做法:豬蹄刮淨去毛。剖開兩邊後切成數小塊, 與牛膝一起放入大燉盅內,加水500毫升,隔水燉至豬蹄熟爛,去牛膝,餘下豬蹄肉和湯食用。
功效:川牛膝宣散降泄、具有活血通經、祛風除溼、補肝補腎、強筋健骨、通利關節、利尿通淋的功效。豬蹄性平、味甘鹹,具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。川牛膝與豬蹄同燉、補腎強身的功效更爲顯着。
第四款補腎養腎湯:烏雞玉蘭湯
材料:烏雞、玉蘭片、紅棗、桂圓肉、枸杞子、薑片、黃酒、鹽、白胡椒粉、清湯。
做法:①將烏雞摘去雜毛,剁去爪尖洗淨,斬成大塊,焯水過涼;②玉蘭片洗淨,切成梳狀大片,紅棗、龍眼洗淨,用溫水泡軟備用;③沙鍋內倒入適量清湯,放入烏雞,桂圓肉、玉蘭片、枸杞、紅棗、薑片、黃酒,大火燒開後改用小火煲2小時,最後加入適量鹽和白胡椒粉即可。
功效:烏雞的營養價值遠高於普通雞,被稱爲名貴的食療珍禽。它含有10種氨基酸,其蛋白質、維生素、微量元素的含量更高。有滋養肝腎、養血益精的作用。
小提示:
烏雞雖然營養豐富,但多吃能生痰助火、生熱動風、故體肥、患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食,患嚴重外感疾患時也不宜食用。
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