牛肉能和南瓜一起吃嗎

牛肉和南瓜都是營養比較豐富的食物，有人想將這兩種看似不搭邊的食物，放在一起食用，那麼牛肉能和南瓜一起吃嗎？

牛肉能和南瓜一起吃嗎

牛肉可以和南瓜一起吃。

牛肉中富含蛋白質、肌氨酸、維生素A、維生素B6、維生素B12、肉毒鹼、尼克酸、亞油酸以及鉀、鋅、鎂、鐵、鈉等元素；南瓜中主要含有南瓜多糖、果膠、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C以及鉀、鎂、鈣、磷、鈷等元素，牛肉和南瓜之間的成分不相剋，一起食用沒問題。

牛肉和南瓜一起吃的好處

補充營養

牛肉和南瓜屬於兩種不同類類別的食物，物種相隔越遠，一起食用爲人體補充的營養更加豐富。

增強免疫力

牛肉中含有的維生素B6，可以促進蛋白質的新陳代謝，增強免疫力，南瓜中含有的南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，可以提高機體的免疫功能，增強人體的免疫力。

促進生長

牛肉和南瓜中都含有鋅元素，這種物質參與到人體的核酸、蛋白質的合成，還是腎上腺皮質激素的成分，促進人體生長髮育。

健胃益氣

從中醫的角度來說，牛肉有補中益氣、滋養脾胃的作用，對脾胃功能比較差或者是氣血不足的人來說，是很好的滋補品，南瓜中含有的果膠能調節胃內食物的吸收速率，還能保護胃腸道黏膜，免受刺激性食物的傷害。

保護視力

南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A，這兩種物質可以維持正常的視覺，對視力都有一定的保護作用，而且牛肉中也含有少量的維生素A。

補血補鐵

牛肉中含有的鐵元素非常豐富，而鐵是造血必要的元素，適合缺鐵性貧血的人食用，南瓜中含有的鈷元素有活躍人體的新陳代謝、促進造血，爲人體補血。

吃牛肉的注意事項

1、吃太多牛肉可能會提高患結腸癌和前列腺癌的機率，一般每個人一天吃75克左右就可以了，不能吃太多，而且，老人、小孩、患有腎炎、消化功能弱的人最好也不要吃太多牛肉，以免加重腎臟的負擔，影響身體健康。

2、患有感染性疾病、肝病、腎病、患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者的人羣最好不要食用牛肉，以免病情加重，影響身體的健康。

3、吃牛肉時最好不要喝白酒。牛肉和白酒都是比較溫性的食物，一起食用容易引起身體發熱、上火發炎。

4、牛肉和豬肉不宜同時吃。這兩種食物的性味不和，一起吃容易使人出現腹痛、腹瀉等身體不適的情況。

吃南瓜的注意事項

1、南瓜不宜與上海青、雞肉、油菜、小白菜、番茄、苦瓜、木瓜、辣椒、山藥一起食用，否則營養會受到破壞，降低其營養價值。

2、南瓜不適合與蝦、芹菜一起食用，若是一起食用可能會出現腹瀉、腹脹的情況，與蝦一起食用還會引起痢疾，建議用甘草、黑豆來解毒。

3、南瓜最好不要和鯉魚、帶魚、黃鱔、海魚、鰹魚、螃蟹等水產品一起食用，以免引起食物中毒，造成身體不適的情況。

4、南瓜和羊肉所含的成分相剋，會引起人體出現黃疸、腳氣，而且這兩種食物一起食用還會使人腸胃氣壅，讓人身體不舒服。

5、患有胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃；患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者最好不要食用。