月經期間可以吃苦瓜炒雞蛋嗎
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月經期間的女性脾氣會比較暴躁,夏天到了,更是如此,比如一想到連冰淇淋都不能吃,就很是悶熱啊,經期好多食物都不能吃,苦瓜炒蛋是夏天必吃的一個菜,月經期間可以吃嗎?
月經期間可以吃些苦瓜炒蛋的。
苦瓜炒雞蛋是夏天的一道經典菜餚,因爲具有清熱解毒、幫助消化的功效,所以,很多人都喜歡吃,夏天到了,經期女性胃口不佳,偶爾吃些苦瓜炒蛋還有促進食慾的功效。
建議:苦瓜性寒,經期女性不宜多食,月經期間吃一次苦瓜炒雞蛋即可。
苦瓜中的維生素C是蔬菜類食物中含量最高的,女性吃苦瓜可以滋潤皮膚、自然美白、夏天吃一些苦瓜還能幫助身體進行排毒,苦瓜炒蛋中的雞蛋可以爲人體提供豐富的蛋白質,增強身體免疫力。
材料:苦瓜、雞蛋、油、鹽。
做法:1,將苦瓜洗乾淨後切成小塊,雞蛋打開攪拌後備用。
2,燒開水,將切好的苦瓜放入鍋中焯一遍,然後撈出放在冷水中過一遍,熱鍋倒油,放入過水的苦瓜,翻炒片刻後將蛋液倒入鍋中一起翻炒,待蛋液凝固後就可以出鍋了。
雞蛋容易熟,苦瓜炒蛋一定要先炒苦瓜,先炒雞蛋苦瓜不會熟。
有些人喜歡烹飪前用鹽先醃一遍苦瓜,有些人喜歡做菜前將苦瓜焯水處理,這樣都可以去除苦瓜的部分澀味,有些人不喜歡苦瓜的苦味,會又醃又焯,不建議如此處理苦瓜,這樣處理過的苦瓜,營養成分都流失了,失去了吃苦瓜的價值。
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