黃瓜對人體有什麼好處 黃瓜竟有這個功能,早知道每天吃一根了~
本文已影響2.72W人
本文已影響2.72W人
夏天來了,想大口吃西瓜,又怕肚子着涼拉稀,怎麼辦?有什麼好吃的替代呢?當然有辦法,推薦大家吃黃瓜。黃瓜除了跟西瓜一樣水分多,還帶有除熱、利水、解毒的功效哦。
黃瓜95.2%的成分是水,一根大約3兩重的黃瓜含水約150毫升,而這佔到了日常通過飲食補水的26%。
黃瓜中含有較多的鉀、鎂和硅元素,新鮮黃瓜中含有一種酶,能有效促進機體的新陳代謝,擴張皮膚的毛細血管,促進血液循環,增強皮膚的氧化還原作用,有助於排出體內毒素,減少皺紋。這就是用黃瓜水理療皮膚的緣故。
黃瓜中含有一種叫非瑟酮的抗炎物質,這在草莓和葡萄也能找到。非瑟酮能夠降低和年齡相關的神經系統疾病對腦功能的影響,同時還有助於患老年癡呆症的人保持認知功能,對於保護大腦健康很有好處。
口臭通常是由於口腔內的細菌引起的,黃瓜富含纖維和水分,能增加唾液的分泌,從而沖走引發臭味的細菌。
黃瓜富含維生素K,而後者對於骨骼健康十分必要,也有助於骨骼對鈣的吸收。如果維生素K攝入量過少,容易導致骨折。
黃瓜富含水分和不可溶解的纖維,這兩者有助於食物輕鬆快速的通過消化道,從而起到防止便祕的作用。
黃瓜含有的卡路里量很低,一杯黃瓜汁裏面只含有16卡路里的熱量。而黃瓜皮中含有的纖維能讓人保持一個健康的體重水平。
1、看顏色:黃瓜顏色呈黑綠色的比較好吃,味道濃郁,顏色淺的味道不好。
2、看表面:好吃的黃瓜,表面會有一條一條的豎紋,黃瓜刺兒小而密(無刺的華南黃瓜除外),而表面沒有豎紋,刺兒大而稀疏的黃瓜沒什麼黃瓜味兒。
3、看個頭:挑黃瓜應挑個頭兒小的、長短粗細都均勻的、黃瓜根部比較短的。樣子畸形的、太粗的就不要吃了。
①洗淨生吃
生吃,黃瓜未經過加工,是所有吃法裏各種營養、維生素保留最全的一種。
在生吃之前,建議先將黃瓜用鹽水浸泡15~20分鐘,再用清水沖洗乾淨,不要削皮,因爲主要營養都在皮上。
②切碎涼拌
做涼菜的時候,儘可能地將黃瓜蒂切得碎一些,然後和黃瓜一起拌入菜中。
③打汁飲用
將黃瓜和黃瓜蒂一起放入果汁機中打碎成黃瓜汁,每天飲用,美容效果更好。如果覺得口感不佳,可以試着加一些蜂蜜。
食材:黃瓜1根、生抽3勺、鹽1g左右、白糖1g、醋2勺、幹辣椒2根、蒜末適量、薑末、香油、食用油
做法:
1.黃瓜洗淨,切去頭尾,用刮皮器由頭至尾刮成薄片,捲成卷兒擺盤。
2.蒜姜切末,幹辣椒洗淨剪成小段。
3.調蘸料汁:碗中加入生抽、鹽、糖、香油、醋調成汁(具體用量可根據個人口味調整,把握不好的話可以嘗一下)。
4.將蒜末、薑末、幹辣椒段擺在黃瓜上並澆上蘸料汁。
5.鍋中放適量油,燒熱後,用勺子撒在上面即可。
食材:雞腿1只、黃瓜3根、醋少許、鹽2g、紅色甜彩椒1/4個
做法:
1.將雞腿肉先撕成長條狀然後再切成小丁,紅甜椒、黃瓜也分別切成細碎小丁,加入醋、鹽拌勻備用
2.製作黃瓜盅:首先要將黃瓜切成同等長度的段。在兩邊的邊緣處輕輕劃開一釐米左右深度的薄片開口,不要切到底部
3.再沿着此開口橫切,將上面這塊拿掉就是黃瓜盅的開口部。上蓋拿掉後,再用小刀插入黃瓜邊緣,四邊都劃開,然後用叉子挑出內瓤
4.儘量地將黃瓜的內瓤取得乾淨一些,以便多裝一些雞肉湯汁。將餘下全部黃瓜段逐個做成小黃瓜盅,若是覺得心裏沒底可以先用黃瓜尾巴練手
5.黃瓜盅放入大盤子中擺好,然後再用剪刀將黃瓜皮剪出些竹枝竹葉竹筍,並排擺在黃瓜旁邊。覺得怎麼好看就怎麼擺
6.最後將調拌好的酸甜雞肉紅甜椒黃瓜丁放入,湯汁也均勻地分散倒入每個盅內即可
食材:黃瓜、油、鹽、醋、生抽、白糖、花椒、紅辣椒。
做法:
1.首先把黃瓜洗淨切成小段,然後撒上鹽醃半小時。
2.把黃瓜醃出的水分潷掉。這樣處理後的黃瓜涼拌過程中,不會出現多餘的水分,口感更爽脆。
3.醋、鹽、生抽、白糖倒進小碗裏拌勻成調味汁。
4.把調好的味汁澆到黃瓜上,拌勻入味。
5.鍋裏倒進油,放花椒和幹辣椒炒成香辣油。
6.燒好的香辣油趁熱潑在黃瓜上拌勻。
生菜黃瓜汁有什麼作用 生菜黃瓜汁能每天喝嗎
晚上吃黃瓜能減肥嗎 晚上吃黃瓜有什麼好處
夏天吃黃瓜有什麼好處
南瓜吃了對身體有什麼好處 南瓜的作用和功效
黃瓜吃多了有什麼壞處 黃瓜吃多了會胖嗎
黃瓜爲什麼吃了可以減肥 黃瓜有什麼功效與作用
黃瓜片白天可以敷嗎 黃瓜片敷臉有什麼好處
生吃黃瓜有什麼好處
黃瓜和辣椒能一起吃嗎 黃瓜適合什麼人吃
貼黃瓜片對皮膚有什麼好處 貼黃瓜片的注意事項
用黃瓜敷臉有什麼好處 黃瓜面膜的製作方法
油菜對身體有什麼好處 每天吃一把,三高降得快!竟還有清熱解毒的功效!
黃瓜和辣椒能一起吃嗎 黃瓜適合什麼人吃
吃南瓜子對身體有什麼好處你知道嗎
黃瓜汁吃了有什麼好處 喝黃瓜汁有什麼用
絲瓜有什麼功效 絲瓜全身是藥,絲瓜9個鮮爲人知的功效!
黃瓜生吃好還是煮熟好 吃黃瓜有什麼好處
經常吃黃魚有什麼好處 黃魚和冬瓜能一起嗎
吃黃瓜有什麼好處 黃瓜和什麼一起吃最好
黃瓜表皮變黃了還能吃嗎 黃瓜怎麼做好吃