口腔潰瘍能吃螃蟹嗎
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螃蟹一直都是餐桌上的一道美食，並且營養豐富，深受人們的喜歡，但這美食並不是所有人都能吃，下面看看口腔潰瘍能吃螃蟹嗎？
口腔潰瘍能吃螃蟹嗎
口腔潰瘍能不能吃螃蟹還得看具體的烹飪方法。
口腔潰瘍能吃清淡的螃蟹
螃蟹性寒，從中醫的理論上來說吃螃蟹對口腔潰瘍是有好處的，但僅僅限於清淡的烹飪方法做的螃蟹，不刺激潰瘍面的情況下可幫助潰瘍的修復。
口腔潰瘍不能吃麻辣螃蟹
很多人吃海鮮河鮮都喜歡吃麻辣口味的，這種螃蟹味道鮮美，但對口腔的刺激也很大，尤其是有口腔潰瘍的人，食用這類螃蟹很容易加重症狀。
口腔潰瘍吃螃蟹多少合適
口腔潰瘍吃螃蟹吃對了能起到降火作用，對口腔潰瘍的治療有好處，若是食用過多也容易引起能量、膽固醇攝入過多，反而有引起口腔潰瘍的可能。因此，口腔潰瘍吃螃蟹吃一隻即可。
口腔潰瘍吃螃蟹怎麼吃
蟹粥
做法：
1.將糯米和粳米混合，洗淨，加過量的水，開大火煮開，再轉爲小火慢煮
2.螃蟹用刷子在流水下清洗潔淨，接開螃蟹後殼的蓋，兩頭用勺攪動幾下，再從螃蟹兩頭剁開，去除螃蟹上的雜質，再將蟹黃取出來。
3.當粥熬煮到八成熟時參加薑片，再倒入出處置好的螃蟹，加蓋再小火慢煮五分鐘。
4.煮好後參加鹽和胡椒粉調味，最後倒入小蔥末攪拌平均。
口腔潰瘍吃螃蟹的注意事項
1.口腔潰瘍患者是螃蟹一定要保證螃蟹充分熟透，避免螃蟹中的菌類或病毒通過潰瘍面感染全身，引起感染性疾病。
2.口腔潰瘍患者吃螃蟹不建議咬螃蟹殼，最好時用鉗子夾開，直接食用其肉，避免堅硬的螃蟹殼劃傷口腔，加重潰瘍症狀或引起新的潰瘍面。
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