桂皮滷蛋

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桂皮是我們烹飪時常用的香料。桂皮除了佐肉菜,還可以用來做滷料。那麼下面我們就來看看桂皮滷蛋怎麼做吧。

食材

主材:桂皮

其他食材:雞蛋4個,八角1個,花椒、香葉、鹽、料酒、老抽適量。

桂皮滷蛋

做法步驟

1、雞蛋涼水下鍋,開鍋煮5分鐘。

2、雞蛋煮熟撈出去皮,打上刀花。

3、鍋中加適量熱水,加入花椒、八角、桂皮、香葉和料酒、老抽,煮開。

4、放入雞蛋煮10分鐘,加鹽調味,再燜3-4個小時即可。

桂皮滷蛋 第2張

功效

潤燥、護眼明目。

桂皮滷蛋 第3張

成品圖

桂皮滷蛋 第4張

精彩圖片

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