菠蘿蜜發黑了還能吃嗎 菠蘿蜜還是生的能吃嗎
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忘記冰箱裏還有前幾天買的菠蘿蜜沒吃完,打算今天全部吃完,結果吃的時候發現有些菠蘿蜜已經發黑了,那麼這發黑的菠蘿蜜還能吃嗎?
一般不建議吃了。
菠蘿蜜如果只是外殼發黑的話,一般是因爲磕碰導致的,這種發黑情況是可以食用的,但若菠蘿蜜外皮除了發黑還有軟爛、異味等情況的話,說明菠蘿蜜已經變質了,這樣的水果是不能再吃了,此外,菠蘿蜜裏面的果肉顏色一般是黃色或黃白色,如果顏色發黑了的話,這也是菠蘿蜜變質的表現,也是不能再吃了。
視情況而定。
正常的菠蘿蜜用手接觸外表的不會有黏手的情況,如果菠蘿蜜出現表面發黏的情況,可能是菠蘿蜜品種本身就是黏黏的口感,這樣的菠蘿蜜只是發黏但沒有其它異常的話還是能吃的。
但如果菠蘿蜜是因爲滋生細菌微生物導致其表面變黏的話,這樣的菠蘿蜜還可能會有酒精發酵味、果肉軟爛等異常情況,這樣的菠蘿蜜是不建議繼續再吃了。
可以,但不建議。
雖然生的菠蘿蜜中並不含什麼有毒有害成分,少量食用對身體影響不大,但是如果大量食用的話,可能會因爲生菠蘿蜜中含有較多的澱粉,攝入過量容易出現腹痛、腹脹等消化不良表現,而且生菠蘿蜜味道沒有成熟的甜,口感偏硬,因此建議生的菠蘿蜜催熟了再吃比較好。
菠蘿蜜還保留外殼的話,可以將未熟的菠蘿蜜用保鮮膜包好,然後再放到陽光下曬一天左右,不過要注意溫度不要太高,最好控制在20度左右,曬完後菠蘿蜜果肉會變軟熟了。
將沒熟的菠蘿蜜放入紙箱中,然後再放幾個成熟的蘋果、香蕉到箱子裏進去,成熟的水果會散發大量乙烯氣體來催熟,密封放在陰涼通風處2天左右,菠蘿蜜就會被催熟了。
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