菠蘿蜜果肉軟了還能吃嗎 菠蘿蜜溼包和幹包區別
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買了一份菠蘿蜜肉,放了兩天後發現其質地變得非常軟了,不知道這樣的菠蘿蜜肉還能不能吃呢?菠蘿蜜果肉非常軟是不是壞了的表現呢?
沒有變質的情況下能吃。
菠蘿蜜果肉很軟一是說明菠蘿蜜的成熟度較高,因此相對的果肉也會較軟;二是菠蘿蜜的品種可能是溼包類型,這種菠蘿蜜比常吃的菠蘿蜜肉質要軟很多;三是菠蘿蜜被細菌等微生物入侵,導致其變質軟爛,上述三種原因中,最後一種因變質而軟爛的菠蘿蜜食用對健康不利,是不能吃的,其他情況則可放心食用。
溼包菠蘿蜜按壓外皮非常軟,有下陷的感覺;而幹包菠蘿蜜即使十分成熟了,也不會特別軟。
溼包菠蘿蜜不僅味道十分甘甜猶如蜂蜜,口感也較爲鬆軟美味;而幹包菠蘿蜜味道沒這麼甜,吃着口感是偏脆爽的。
溼包菠蘿蜜的樹型比較大一些,而且分枝也比較低,一般葉子呈橢圓形比較有光澤,果實生長的比較快,適應性也比較強,病蟲害也是比較少;而幹包菠蘿蜜的樹幹挺直,樹冠較小,葉片也比較小,生長速度比較慢,一般個頭比較大,結的果子也比較少一些。
溼包菠蘿蜜外皮較軟,取肉非常簡單,只需在其表面長長的開一刀,就能輕鬆用手掰開果皮;而幹包菠蘿蜜外皮稍硬,整個取肉果肉幾乎都離不開刀的使用。
一般按壓下去有下陷感則可以吃。
判斷菠蘿蜜成熟可食的一個標準,則是按壓菠蘿蜜外皮是否有發軟現象,那具體多軟纔算是熟了呢,根據各大網友以及果農的推薦標準,一般按壓其外皮,能感覺到果皮有下陷,就跟按壓獼猴桃一樣,熟了的獼猴桃同樣是軟彈的,這就是熟了可以吃的標準,若是用力壓力絲毫不動,那還非常生,若是稍微軟,則再放個兩三天就能吃了。
可能爲催熟或品種問題。
正常情況下,菠蘿蜜軟了,也就說明其成熟了,而成熟後的菠蘿蜜都會帶有一股甘香味道,十分濃郁,和榴蓮的味道一樣重,但若是菠蘿蜜果肉或外皮已經發軟,卻聞不到香味的,一是說明菠蘿蜜並非自然成熟,是用藥或其他方法催熟的,二是某些菠蘿蜜的品種即使熟了也沒有想象中那麼香甜,只要菠蘿蜜沒有腐爛或變質等異樣的,這樣的菠蘿蜜是可以放心食用的,不用擔心會對身體造成影響。
買了一份菠蘿蜜肉,放了兩天後發現其質地變得非常軟了,不知道這樣的菠蘿蜜肉還能不能吃呢?菠蘿蜜果肉非常軟是不是壞了的表現呢?
不能吃。
正常情況下,菠蘿蜜軟硬適中,是不會有出水現象的,如果有果肉出水,並散發出發酵酒味、腐爛味道等異象的,說明菠蘿蜜果肉已經被細菌等微生物侵襲發生變質,這樣的菠蘿蜜若不慎食用,可能造成腹痛、腹瀉、嘔吐等健康危害,是不能繼續吃的。
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