蓮霧沒熟能吃嗎 蓮霧不紅可以吃嗎
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蓮霧的價格通常都比較貴,並不屬於一種經常吃的水果,有時候想買幾個蓮霧回來試試味,但是發現還沒有熟,丟掉又太浪費,那沒熟的蓮霧可以吃嗎?
可以但不建議。
沒熟的蓮霧中並不含有毒性物質,食用之後也不會對人體健康造成較大的傷害,如果想吃的話是可以吃的,只是吃起來味道比較酸澀,口感並不是很好,一般是不建議食用的。
對於沒成熟的蓮霧來說,建議可以將其與已經成熟了的蘋果、香蕉等一起放置在紙箱中,再將紙箱置於溫暖、乾燥的地方儲存,這樣不需要幾天蓮霧就能夠成熟了。
視情況而定。
對於不同品種的蓮霧來說,其成熟之後的顏色也是不一樣的,對於有些品種的蓮霧來說,其成熟之後的顏色可能是白色或者粉紅色的,所以並不能單純從蓮霧的顏色上來判斷蓮霧的成熟與否,建議可以在購買的時候諮詢好商家。
但一般來說,市面上比較多見的蓮霧還是紅色的蓮霧,其顏色越接近紫色,表示越成熟,而且糖度也會越高,所以一般建議可以選擇顏色深、色澤亮的蓮霧。
視情況而定。
蓮霧是一種自然生長的水果,其本身的含糖量就並不是很高,只有7%-8%左右,所以吃起來並不會很甜,是一種淡淡的甜味中帶着酸味的口感,吃完之後口腔內有一股蘋果的清香,此外如果蓮霧沒有完全成熟的話,吃起來也不會很甜。
如果覺得蓮霧不甜的話,那麼可以將其用來鹽漬、糖漬、制罐或者脫水製作成蜜餞、榨成果汁來食用等,這樣吃起來口感會更好一些。
1、蓮霧的顏色:一般來說,市面上所售的蓮霧都是顏色越深越好,其顏色越深,證明蓮霧的成熟度越高,吃起來也會更好吃,但如果太熟了的話也會出現肉質變軟的情況。
2、蓮霧的臍部:蓮霧的底部有一個凹陷進去的部位,爲蓮霧的臍部,一般來說這個部位越大,證明蓮霧的成熟度越高,而太小的話則證明成熟度不夠。
3、蓮霧的重量:一般來說在相同大小下,越重的蓮霧水分含量越高,吃起來口感會更好,而太輕的蓮霧則熟過了,吃起來就會比較軟。
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