楊梅升糖指數高嗎 血糖高能吃楊梅嗎
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對於血糖偏高的人羣來說,在生活中有很多高糖分、高升糖指數的食物都是不建議食用的,那楊梅的升糖指數高嗎?
不是很高。
升糖指數反映了食物與葡萄糖相比,進入到人體之後升高血糖的速度和能力,升糖指數越高的食物,進入到體內之後引起血糖的波動就越大,一般將升糖指數小於55的稱爲低升糖指數食物。
而楊梅的升糖指數爲22,是屬於低升糖指數的食物,而且楊梅中還含有豐富的營養物質,因此平時在生活中是可以適當地吃一些的。
在血糖控制穩定的情況下可以適量食用。
楊梅的含糖量並不是很高,爲12-13%左右,在水果中是屬於含糖量比較低的水果之一,而且楊梅的升糖指數也不高,因此對於血糖偏高的人羣來說,是可以在血糖控制穩定的情況下適量地吃一些楊梅的。
但建議最好是放在兩餐正餐之間食用,並控制好食用量,再相應地減少接下來的主食攝入量,這樣能夠防止餐後血糖出現波動的情況。
一般無相剋食物。
楊梅中所含的成分與大部分食物都不存在配伍禁忌,一起食用也不會產生毒性物質,因此一般情況下是不存在相剋食物的,可以不需要太過於擔心。
但是楊梅中含有較多的有機酸成分,這種成分與牛奶中所含的酪蛋白會發生反應,使蛋白質沉澱下來,不利於腸胃的消化和吸收,因此對於一些消化功能不是很好的人羣來說,在吃楊梅的時候最好是避免同時飲用牛奶。
胃酸分泌過多者以及陰虛火熱者。
1、胃酸分泌過多者:楊梅中含有蘋果酸、檸檬酸等多種有機酸成分,食用後可以刺激胃酸的分泌,具有健胃消食的作用,但是對於一些本身胃酸分泌過多的人羣來說是不建議過多食用的,以免食用後出現反酸、反流的症狀。
2、陰虛火熱者:楊梅中含有較高的糖分,且其性質偏溫性,如果食用過多的話就容易出現上火的症狀,因此對於一些本身體內火氣較大、容易上火的人羣來說建議最好是少吃或不吃。
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