秋葵是養胃還是傷胃 減肥能吃秋葵嗎
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秋葵吃了之後是養胃呢還是會傷胃呢?減肥期間又能不能吃秋葵呢?讓我們一起來看看吧。
養胃。
經常吃一點秋葵是能起到養胃的作用的,秋葵當中含有大量的粘液物質,這些粘液物質營養價值非常高,食用後能起到滋補身體的效果,並且食用之後這些粘液還會在胃內形成一層保護膜,這樣能減少其他食物對腸胃的刺激。同時這些粘液還能刺激胃酸的分泌,從而幫助食物更好的消化,能幫助提高腸胃功能,非常適合腸胃不好的人食用。
經常吃秋葵能起到幫助減肥的作用。
1.秋葵的熱量非常低,每100g秋葵大約只有37大卡左右的熱量,並且秋葵的脂肪含量非常低,而蛋白質含量較豐富,非常適合減肥期間食用。
2.秋葵當中纖維素含量非常多,食用後能加速體內垃圾毒素的排出,另外秋葵食用後能起到較好的飽腹感,這樣就能減少其他高熱量食物攝入,從而有助於減肥。
能吃。
秋葵當中並不含有會引起血糖升高的成分,所以適量吃一點秋葵是不會引起血糖出現太大波動的。另外秋葵當中含有豐富的黏性糖蛋白、水溶性纖維素以及果膠等多種成分,食用後這些成分能減緩機體對糖分的吸收,從而能調節餐後血糖,非常適合高血糖人羣食用。
秋葵本身屬於寒涼性食物,所以在吃秋葵的時候要儘量避開食用其他寒涼性食物,不然就會導致體內的寒涼之氣增加,從而對脾胃造成一定的損傷。
在吃秋葵之前建議要先焯一遍水,因爲秋葵當中含有大量的草酸以及鞣質成分,這些成分會導致秋葵吃起來口感苦澀,另外如果攝入草酸和鞣質還會影響機體對蛋白質和鈣質的吸收,同時還會增加患結石的機率,如果能焯一遍水的話,就能溶解掉其中部分草酸和鞣質成分,這樣能讓秋葵吃起來更營養更美味。
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