皇帝柑的皮曬乾有什麼用 陳皮是皇帝柑皮嗎
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最近家裏買了好多皇帝柑來吃,但吃完皇帝柑的果肉後,還剩下一堆的果皮,很多人將這剩下的果皮曬乾使用,但卻不知道具體用途有哪些,下面就來告訴大家皇帝柑的皮曬乾後都有哪些使用方法,趕緊來學學吧。
皇帝柑皮中含有大量的柑橘揮發油,具有一股獨特的柑桔香味,在暈車或精神不濟的時候,用手擠着表皮,使其皮表的汁液散發出來,可以起到防暈車、提神醒腦的作用,原理是暈車主要由內耳前庭器官導致神經敏感引起,而皇帝柑皮的氣味有舒緩效果,同時可轉移神經的注意力到嗅覺上,從而減輕暈車的症狀。
將皇帝柑皮取出洗淨,然後切成細絲晾曬至幹,即可獲得陳皮茶,飲後可理氣消脹,生津潤喉,推薦搭配大棗一起泡茶喝,不僅味道好,還能健胃消食、養血安神。
陳皮大棗茶
材料:陳皮、大棗、蜂蜜。
做法
1.將陳皮、大棗用水洗淨,大棗去核切片;
2.將陳皮和大棗放入杯中,倒適量沸水;
3.蓋上杯蓋,沖泡10分鐘左右;
4.加入蜂蜜,即可飲用。
將皇帝柑皮切絲放入清水中浸泡2天,撈出後稍稍晾乾,然後用白糖醃半個月即可食用。
在一些肉湯中放入適量的皇帝柑皮,食用後含有的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,增加食慾,同時還可燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔。
可以將皇帝柑的皮裁剪成不同的可愛形狀,然後將其曬乾,一部分用細繩穿着掛起來做裝飾,可以起到驅蚊、除味、美觀的作用;另一部分則用於平時放在鐵盒中點燃使用,能快速地去除廁所等處的異味;如臥室有異味的,放一些皇帝柑皮在牀頭可以去味,從而提高睡眠質量。
不是。
陳皮一般採用的是茶枝柑(新會柑)、甌柑(江浙柑)、四會柑(廣東廣西地帶)、冇柑(廣東福建地帶)、蕉柑(廣東、福建、臺灣)這五種,不會用到皇帝柑的皮,主要是因爲皇帝柑皮曬乾後經過陳化,其藥用功效差異較大,而且陳皮需放置3年後才能叫做陳皮,剛曬乾的柑橘皮叫做橘皮,不能算是正宗的陳皮。
不過如果是家用製作陳皮的話,只需選擇:成熟的橘子、皮薄的橘子、乾製後易存放不易變性的品種即可,這種情況下皇帝柑皮做的陳皮也是非常好的選擇之一。
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