紫薯水煮好還是蒸好 紅薯跟紫薯哪個減肥
本文已影響1.3W人
本文已影響1.3W人
紫薯是一種常見的粗糧,富含花青素、纖維素、硒元素,常用來代替米飯食用,那麼紫薯水煮好還是蒸好?紅薯跟紫薯哪個減肥?
紫薯可以蒸着吃也可以水煮着吃,兩種方式各有優點,建議按照自己的喜好進行選擇。
1.紫薯中的水分含量少,如果蒸着吃,紫薯不會吸收較多的水分,口感會比較面,但喜歡溼軟口感的人而言,蒸着吃會覺得比較幹,吃起來噎人。
2.將紫薯煮着吃,更容易煮熟一些,而且煮的過程中會吸收水分,吃起來會更加溼軟一些。但是水煮的過程中會流失一些營養。
紫薯無論是蒸還是煮,都建議冷水下鍋,原因如下:
1.冷水下鍋,紫薯受熱會更加均勻,比較不容易破皮。
2.紫薯比較緊實,冷水上鍋能夠逐漸加熱,能夠令紫薯更快煮熟。
紫薯和紅薯都是粗糧,都適合減肥期間食用,但是紫薯的減肥效果會更好一些。
因爲紫薯當中的熱量以及碳水化合物含量都比紅薯的低,而且紫薯中的水分也比紅薯更低,相對需要較長時間來消化,因此升糖指數更低一些,再加上紫薯當中還有花青素以及硒元素,能夠更有效地達到減肥的效果,所以紫薯更適合減肥者食用。
紫薯裏面含有了很高的糖分、纖維素,食用之後可能會刺激胃部產生大量的胃酸,胃酸過多容易讓人“燒心”的感覺,還可能會出現胃酸反流、吐酸水的情況,加重胃炎、胃潰瘍症狀。
紫薯屬於粗糧,不容易消化,一些消化能力差者經常會腹脹,而紫薯中含有一種特別的氧化酶成分,它在胃腸道里面會產生二氧化碳,吃紫薯可能會引起腹脹、放屁以及打嗝的不良反應,因此消化能力差者不宜吃紫薯。
紫薯和紅薯哪個好 紫薯和紅薯哪個更減肥
紫薯和紅薯哪個甜 紫薯和紅薯哪個更減肥
紫薯放水煮還是隔水蒸 紫薯水煮爲什麼是綠色的
紅薯和紫薯哪個熱量高 紫薯和紅薯哪個更減肥
大紫薯和小紫薯哪個好吃 小紫薯一天能吃幾個
紫薯和紅薯哪個更有營養 幹紫薯條吃了會發胖嗎
紅薯和紫薯哪個去溼氣 紅薯和紫薯能一起吃嗎
蒸紅薯要多長時間會熟 蒸紅薯好吃還是煮紅薯
紫薯可以減肥還是增肥 一天三頓紫薯會胖嗎
紫薯隔水蒸多久能熟 蒸好的紫薯怎麼做好吃
吃玉米和紫薯哪個減肥效果好 減肥一天吃幾個紫薯最合適
水煮紫薯可以減肥嗎 紫薯的熱量高嗎
紅薯和紫薯的區別 紅薯和紫薯哪個熱量高
【寶寶吃紫薯還是紅薯好】紫薯和紅薯哪個好 寶寶吃紅薯好還是紫薯
蒸紫薯好還是煮紫薯好
蒸紫薯用熱水還是涼水 蒸紫薯要多長時間才熟
大紫薯和小紫薯哪個好 小紫薯與大紫薯的區別
減肥吃紫薯還是玉米 紫薯玉米哪個更減肥
煮紫薯冷水下鍋還是熱水 紫薯一般蒸多長時間
一個紫薯的熱量是多少大卡 紫薯減肥能吃嗎