血管硬化吃什麼食物
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許多人到了年紀大的時候就容易出現血管硬化的現象,血管本來是非常有彈性的,爲了使血液流動暢通,因此血管內壁很柔軟,當血管形成動脈硬化時,血管壁則會增厚邊緣,內壁出現粉瘤,血管內腔變窄,血液循環不順暢,繼續惡化下去就會完全堵塞,對健康造成威脅,因此要防止血管過早老化,我們在平時就應多吃清理和保護血管的食物。那麼血管硬化吃什麼食物好呢?
含精氨酸的食物除了可以補腎益精之外,還有助於調節血管張力,抑制血小板聚集的血管舒張因子——氧化氮合成,減少血管損傷,促進體內一氧化氮的釋放,起到放鬆血管和增加血流的作用,富含精氨酸的食物主要包括核桃,豌豆,花生,牡蠣以及豆製品等。
食物中如果缺乏葉酸,維生素B6和維生素B12,血液中的高半胱氨酸水平就會升高,一堆血管內皮細胞造成損傷,促進粥樣硬化斑塊形成,日常飲食中多吃含葉酸的食物,對於降低冠心病和中風發病率非常有幫助,中老年人尤其是心血管病人更應該多吃。
蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分,可使積蓄於體內的脂肪分解,對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
柚子含有非常豐富的維生素C及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。另外,由於柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血液黏滯度,減少血栓形成,故對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素,這類物質均有類似肝素的活性,既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
洋蔥含有一種較強血管擴張作用前列腺素A,它能舒張血管,降低血液黏度,減少血管的壓力,同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增強纖維蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
腦血管硬化人羣日常飲食應該注意清淡少鹽,多吃青菜,魚類,少吃瘦肉。此外多吃牛肉,蛋,牛奶,奶製品補充蛋白質,烹飪菜餚多吃植物油;多吃含維生素,礦物質豐富的蔬菜水果,如菠菜,白菜,胡蘿蔔,番茄,蘋果,橘子,葡萄,梨子等。
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