桃子冷庫最長能放多久 桃子多了吃不了怎麼辦

桃子上市的時間只在夏季短短的幾個月，但很多人想要長期吃到桃子，一般保存水果的話，冷庫是比較好的方法，但不知道冷庫放桃子能放多久呢？

桃子冷庫最長能放多久

根據冷庫保鮮技術決定，一般可以放1-2個月。

桃子在冷庫溫度爲0℃、相對溼度爲85%-90%、二氧化碳的體積分數爲5%、氧的體積分數爲1%以下的環境中可貯藏6周，如有條件的話，還可以將桃子在冷藏前浸高錳酸鉀或沸石吸收乙烯，以此延長桃子的保鮮期，可貯藏2個月，但要保持庫內溫度不發生變化，否則桃子會受到冷害，果肉腐壞變質。

桃子冷庫保存後容易腐爛怎麼辦

1、化學藥物提前處理

桃子在貯藏期間，如常常因爲褐腐病而引起桃子大量腐爛，可在桃子貯藏前，用質量分數爲0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鐘，可預防桃子的腐爛。

2、保持空氣流通

桃子入庫存放時，需離地10公分，離牆20公分，成品字型擺放，有利於空氣流通，減少桃子因內部積熱形成的損耗，避免桃子因自身溫度堆積而出現腐爛現象。

桃子常溫下可以放幾天

1、把桃子平鋪在地上，桌子上或者比較陰涼的地方，儘量不堆疊，否則會加快桃子成熟，引起腐爛，這樣一般可以保存3-5天。

2、櫥櫃乾淨，細菌相對較少，將洗乾淨的桃子晾乾，放到櫥櫃乾淨的地方即可，一般保存3-7天。

3、用裝水果的泡沫箱保存桃子，放在陰涼處可以保存3-5天。

桃子多了吃不了怎麼辦

做成果醬

食材：新鮮的桃子3個，冰糖一小把，QQ軟糖一包，食鹽一點點，檸檬半個。

做

1、桃子清洗乾淨，把洗好的桃子用廚房紙巾擦乾淨，然後切成小塊。

2、冰糖加開水融化。

3、把切成小塊的桃子加入全部的冰糖醃製一個晚上，天氣太熱可以放進冰箱裏面存放，一定要蓋上保鮮膜，避免桃子氧化變色。

4、把醃製好的桃子放入不粘鍋中進行加熱熬煮，爲了讓桃醬的味道更加有層次感，可以加幾滴檸檬汁，如果實在沒有就用2滴果醋來代替。

5、熬煮桃醬的時候加入一點點食用鹽，激發桃子中的甜味，期間要不停地攪拌，讓桃醬受熱均勻，縮短熬煮的時間。

6、一直熬煮到湯水變得非常少，加入QQ軟糖，攪拌均勻就可以了。

7、裝入一個提前消過毒，可以密封的杯子當中，蓋上蓋子，等待降溫之後放入冰箱中冷藏保存，可以放1-3個月。

製成桃幹

1、8成熟的桃子先用清水給它洗乾淨。

2、把桃子皮給削掉。

3、把桃核給去掉。

4、配置糖溶液，糖溶液的配置是40％的糖液，也就是說100毫升的水或者是100克的水要加40克的白糖，配置成這個水，在配置水過程中要給它煮沸，讓它沸騰。

5、切好的桃子給它放到糖液裏面進行預煮預煮是5-6分鐘時間。

6、煮完之後可以給它進行浸泡10-30分鐘。

7、把浸漬好的桃子給它撈出來放到托盤裏面，選擇適合的乾燥的設備，可以是微波爐，可以是烤箱，可以是家裏小型的乾燥的小烘箱進行乾燥，烘箱乾燥時的溫度建議75°-80°來進行乾燥，乾燥時間是8個小時左右，能保存1-3個月。