秋葵種子能吃嗎 秋葵種子的功效和作用
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秋葵是一種營養物質很豐富的蔬菜,吃了後對人體有很多好處,秋葵裏面有很多籽是秋葵種子,想問一下秋葵種子能吃嗎?秋葵種子的功效和作用是什麼?
能吃。
秋葵的籽一般就是秋葵的種子,秋葵籽中也含有豐富的營養物質,如鐵、鈣以及糖類等,其分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,在秋葵脆嫩的時候,種子還沒有成熟,質地也比較脆嫩,若是秋葵老了,秋葵的種子也會比較硬,口感也會變差。
1、美容養顏,秋葵籽中含有豐富的維生素、多種礦物質元素等營養成分,食用後有美容養顏、抗衰老等作用。
2、保護心血管,秋葵籽中含有不飽和脂肪酸,食用後有助於人體清除血管中的脂蛋白、還能軟化血管,促進血液循環,有助於防止動脈硬化、預防心血管疾病等功效。
3、保護胃黏膜,秋葵中的粘液都是秋葵籽分泌的,食用後有助於保護胃黏膜,有養胃護胃的作用,還能預防胃炎、胃痛等疾病。
秋葵留種子要選擇優良單株做種株,而且需要無病蟲害,取植株中部果實留種。當留種的果實開始變褐色,外殼接近幹黃外殼,可見白色物質的時候,說明果實與種子都已經成熟了,可以用剪刀剪下即可,將黃秋葵完全曬乾,剝開果皮,取出種子曬乾兩天以後,儲藏在布袋之中即可。
秋葵裏面的籽是可以種植的,種植秋葵的步驟如下:
秋葵都是從種子開始栽培起來的,在種植前要先將秋葵種子用水進行浸泡至發芽。在塑料盆裏面放入一盆水,然後直接將種子泡在水裏面七天即可發芽。在泡種子的過程中,每天都要給種子換一次水。
秋葵的根部是非常發達的,也能伸展到很深的土壤裏面。因此在播種之前,浸泡秋葵種子芽這段時間,大家就可以爲種植秋葵選擇一塊陽光比較充足、土質比較好且厚、排水和澆水同時很方便的田地。然後要預先將土地做一次深耕,並且在土上施上一定的基礎肥料,比如草木灰、硫酸鉀等。
七天之後,秋葵的種子泡出芽了,大家就可以準備將種子芽栽種到泥土裏了。在栽種種子芽之前的前一晚,把種子放入溫水中浸泡一次,水溫大概二十度。然後擦乾放置在25度左右溫暖的地方,催芽48小時,最後在已經翻好的泥土裏,將種子芽種下,澆上一些水即可。
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