空腹吃海蔘好嗎 海蔘早上怎麼吃最好
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海蔘無論是吃新鮮的還是幹品都是非常美味的,而且有很豐富的營養成分,可以給身體補充所需的營養,有利身體健康,下面來看看空腹吃海蔘好嗎。
腸胃裏沒有任何食物可以消化時食用海蔘特別有營養。不僅可以幫助胃部的消化和吸收功能,還可以直接被小腸所吸收,所以空腹食用海蔘吸收快,營養也不會流失。
可以選擇在早上切碎熬粥喝,喝粥養胃,還可以補充營養。一定要注意,海蔘發泡的要軟一些,以減輕腸胃的消化負擔。海蔘適合與瓊珍靈芝搭配食用,其營養可以加強人體的免疫功能,可以緩解治療糖尿病,病後或術後修復的作用。適合身體虛弱的人羣用於調理身體。
選擇乾淨的無油容器,放入適量的水,將海蔘放入容器中。然後,把海蔘放入冰箱冷藏室泡1-2天,每8小時換水一次直至發軟。
泡發後的海蔘需要做處理,從尾部至頭部沿腹部中線剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海蔘肚內雜質。
乾淨的無油鍋裏盛滿水,將洗淨的海蔘放入。大火煮開後小火再煮20分鐘,熄火後蓋捂待其自然涼透,把煮軟的海蔘撈出來。將硬的海蔘留在鍋中,換涼純淨水再煮,直至全部煮軟。
潔淨無油的容器內盛滿涼純淨水,放入煮好的海蔘密封。然後置於電冰箱的冷藏室內,再浸泡3-4,每天換水一次,即可食用。
海蔘切碎,然後放入鍋中進行熬粥,首先把米粥熬好,然後放入海蔘,把海蔘切碎放進粥裏,加入一些少量的調味品,適當的可以放一些其他愛吃的配料。再熬5分鐘後就可以出鍋。海蔘粥可以充分地留住海蔘的營養,加入其他配料也有營養。適合平時吃老年人這樣的粥,不但營養吸收好,而且口感比較柔和,也不會傷胃,對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人羣大有好處。
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