板栗怎麼吃最補腎
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板栗素有“乾果之王”的美譽,其性溫,味甘,入脾,胃,腎經,含有蛋白質,脂肪,糖類,澱粉,維生素,鈣,磷,鐵等多種營養成分,具有補腎益氣,厚腸胃的食療功效,那麼板栗怎麼吃最補腎呢?
將120克板栗洗淨,拍碎,裝入乾淨的玻璃瓶內,倒入500克白酒,加蓋密封,放置於陰涼處,經常搖動,7天后即可開封飲用,每天早晚各喝一次,每次空腹喝10到25毫升。
板栗補腎助陽,益脾胃,泡製成板栗酒,借酒力而行藥勢,能起到很好的補益作用,適用於陽萎,滑精,精神不振,不思飲食,體倦等人羣飲用。
將10個板栗去殼,100克豬腎洗淨,切片,和大米一同煮粥食用,具有健脾補腎的作用,適宜於調理腎虛所致腰膝痠軟,腳弱乏力等症。
將30克板栗風乾後研成粉末,10克松子,10剋核桃仁碾碎,同粳米一起熬粥食用,具有補腎強筋,健脾補腦的作用。對於腎虛引起的失眠,神經衰弱,腰痠背痛,腿腳無力,脾虛泄瀉有輔助治療功效。
將500克板栗放入鍋中煮半個小時,待冷卻後,剝去外皮,將板栗肉再放入蒸籠裏蒸30分鐘,出鍋後碾碎,拌上250克白糖,攪拌成泥狀,放入盤中壓平,放入冰箱裏冷卻後切塊食用。有助於調理腎氣虧虛,腰腿無力等症。
板栗素有“乾果之王”的美譽,其性溫,味甘,入脾,胃,腎經,含有蛋白質,脂肪,糖類,澱粉,維生素,鈣,磷,鐵等多種營養成分,具有補腎益氣,厚腸胃的食療功效,那麼板栗怎麼吃最補腎呢?
材料:板栗肉150克,魚肚100克,蔥,姜,食鹽,醋,白糖,味精各適量。
做法:將魚肚水發洗淨,瀝乾水分,蘸勻面粉放入熱油鍋炸黃撈出,放入蔥,姜,蒜煸出香味,將切碎的板栗肉放入鍋中一起翻炒,最後放入食鹽,醋,白糖,味精調味即可。
功效:滋陰養生,強筋壯腰,適宜於調理腎陰虛遺精,滑精及五臟煩熱,腰肋隱痛等症。
材料:紫甘藍300克,板栗肉100克,幹蝦仁20克。
調料:料酒,蔥段,薑絲,鹽,味精,胡椒粉,清湯,植物油,香油。
做法:將紫甘藍洗淨,切成菱形片,板栗肉洗淨,蝦仁用溫水泡發,洗淨,鍋置於火上,放入植物油,大火燒至五成熱,加入蔥段,薑絲熗鍋,倒入蝦仁,板栗肉用大火炒出香味,倒入料酒,再加入紫甘藍,大火翻炒均勻,倒入清湯,加蓋稍悶,待板栗熟透時,加食鹽,味精,胡椒粉調味,淋入香油即可。
功效:板栗和蝦仁都能補腎壯陽,紫甘藍能益脾和胃,促進腸壁蠕動,幫助消化,三者同時食用,對於更年期時的腰膝痠痛,食慾不振,便祕有很好的調理作用。
材料:豬肋條肉(五花肉)600克,新鮮板栗500克。料酒10克,食鹽3克,醬油50克,味精1克,蔥白15克,豬油50克。
做法:將板栗用沸水煮片刻撈出,去殼和內皮,洗淨晾乾備用,豬肉切塊,蔥切段,炒鍋內放入豬油,開大火燒至八成熱時放入板栗煸炒,熟後放入碗中,再在鍋中加少許豬油燒熱,放入豬肉煸炒至斷生,下料酒,食鹽,醬油,肉湯,燒沸後改開小火,放入板栗一同燜燉,待肉爛板栗酥,湯稠後,加味精,蔥段,翻炒幾下後出鍋。
功效:補腎強腰,健脾益胃,強筋骨,止血活血,對腎虛腰痛,反胃,泄瀉,瘀血腫痛等有食療作用。
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