杏仁和什麼一起吃好 杏仁有什麼營養和功效
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杏仁有北杏仁和南杏仁兩種,兩種杏仁雖然一甜一苦,但營養都是很豐富,有一定的保健作用,那麼杏仁和什麼一起吃好?
杏仁宜和核桃、芝麻、牛奶等食物一同食用。
杏仁+核桃:核桃是健腦、增強抵抗力的有效食物,經常食用對身體好,再結合杏仁一同食用的話,還有促進大腦發育的效果,適合未發育完全的小孩食用。
杏仁+芝麻:芝麻可以榨油,也可以食用,有黑髮、健體的功效,再結合着杏仁一同食用有補腦益腦、改善睡眠等功效。
杏仁+牛奶:牛奶營養價值很高,經常飲用可以強健骨骼、補鈣等效果,結合杏仁一同食用的話,還可以提高免疫力、營養互補。
杏仁味苦、性溫,含有大量熱量、蛋白質、脂肪、和少量維生素、胡蘿蔔素等營養成分,杏仁的草酸含量很大,同時鉀、鈣、磷等微量元素也很豐富,營養豐富,適合經常食用,但有小毒,食用前要用開水沖洗。
杏仁是溫補食品,經常食用,可以止咳平喘,潤腸通便,一般可以用於治療咳嗽、肺病等,經常食用還可以補肺。
杏仁中含有大量的黃酮類和多酚類的有效成分,經常食用,這種成分可以降低人體內膽固醇的含量,所以杏仁有降低膽固醇的功效,還可以降低心臟病和很多慢性疾病的病發率。
經常食用杏仁有美容養顏的功效,它能有效的促進皮膚的血液循環,是皮膚紅潤光澤。
杏仁中有一種名爲苦杏仁苷的成分,這種成分可以有效的殺死癌細胞,可以抗腫瘤,同時杏仁含有豐富的胡蘿蔔素,可以抗氧化,還有預防腫瘤的作用。
據研究,經常食用杏仁,體重不會增加,杏仁中含有大量的纖維素,可以促進腸胃蠕動,並減少腸癌發病率,和降低膽固醇含量,所以經常食用杏仁可以減肥,適合肥胖的人食用。
做法:準備杏仁100克,冰糖50克,水適量,首先將杏仁洗淨泡發,泡好後去皮,用攪拌機裏打碎,加入700克的水即可,要打磨兩次,要一點渣沒有才行,打好後放入碗中,加入適量冰糖,攪拌均勻,至冰糖融化,即可食用。
功效:有止咳、祛痰、平喘、美白等功效,適合早上飲用,經常食用,效果顯著。
做法:準備銀耳適量,杏仁300克,牛奶一盒,糖適量,首先將銀耳用清水泡發,減掉根部、撕成小朵備用,將杏仁洗淨,在鍋中倒入適量清水,放入杏仁煮10分鐘,已消除毒性,再鍋中放入銀耳、杏仁,撒上白糖,倒入適量牛奶,邊煮邊攪拌,以免粘鍋,15分鐘後,即可食用。
功效:有補充蛋白質、降血脂、血壓、潤肺止咳、美容養顏的功效,適合愛美女的性經常食用,效果顯著。
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