豆漿可以二次加熱嗎 豆漿涼了用什麼加熱
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早上打豆漿的時候打多了,沒有喝完,而剩餘的豆漿可以二次加熱嗎?豆漿涼了用什麼加熱呢?
可以,但是一般不建議。
豆漿若是沒有出現變質情況,且是新鮮的剩餘豆漿,是可以二次加熱的,並不會產生有害物質,對人體造成傷害,但是一般建議喝新鮮豆漿,不宜二次加熱,主要是因爲豆漿在二次加熱的過程中營養物質流失較多,其中鈣質和蛋白質流失最多,會對食用口感有所影響。
豆漿涼了可以用以下兩種方法進行加熱:
微波爐是一種加熱最快又簡單的方法,具體的做法如下:
1.將豆漿倒入專用的微波爐加熱杯中,關好微波爐門。
2.接通微波爐開關,加熱一分鐘,聽到微波爐的提示音即可斷開電源,取出食用。
煮鍋也是專用的小奶鍋,是一種不粘鍋,用來煮豆漿最好不過了,具體的做法如下:
1.將煮鍋清洗乾淨後瀝乾水分。
2.豆漿倒入煮鍋中,用大火煮沸,沸騰後繼續煮3-5分鐘。
3.最後關火,待冷卻至適宜溫度即可食用。
若是有喝不完的豆漿,一般建議存放至冰箱冷藏,不宜存放在常溫下,因爲常溫的溫度變壞多端,不利於豆漿保存,易出現變質的情況,特別是夏季,而冰箱冷藏的溫度在2-6度,能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生,延長豆漿的保存時間,具體的方法如下:
1.將豆漿倒入杯中,用保鮮膜密封好出風口。
2.密封包裹好後,存放至冷藏區域,注意避免與其他味道過重的食物一起堆放。
注:保存的時間一般不超過1天,喝了容易影響腸胃健康,出現腹瀉、腹痛等不適症狀。
一般不建議。
豆漿主要使用的原材料是黃豆,而黃豆在打豆漿之前需要先泡好,消耗的時間較長,一般人會選擇晚上磨好豆漿然後早上直接煮,其實這種方法並不正確,因爲隔夜的食物,多少會滋生一些細菌等有害物質,食用有一定的風險,而且豆漿是一種易搜食品,隔天食用的口感也不如現打現磨的,所以一般建議豆漿在打好後2-4小時食用完。
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