柿子能和茶葉水在一塊吃嗎 柿子和茶水間隔多久
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現在正是吃柿子的時候,而柿子的味道清甜,水分居多,被許多人喜愛,而柿子在食用的時候可以喝茶葉水嗎?柿子和茶水間隔多久比較好?
不建議一起吃。
吃柿餅後喝點茶,這樣是因爲柿餅比較甜膩,想喝點茶解解膩,但是喝茶後,腸胃內就會有大量的茶鹼,加上柿餅子裏面的鞣酸經過胃酸的作用,就會形成了化學反應,很容易生成沉澱或者硬塊,引起消化不良腸胃不適,甚至消化道出血。
建議1-2個小時。
柿餅屬於果脯類食物,其中含有不少的纖維素及果膠,食用後一般需要1-2小時才能消化代謝完,此時再喝茶水可以避免出現身體不適。如果是喝完茶再吃柿餅,建議間隔40-60分鐘,因爲茶水中富含水分容易消化,消化完再吃柿餅影響不大。
甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裏會產生大量胃酸,如果再吃上些柿餅,柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石。
黑棗和柿餅裏含有較多的鞣酸和果膠,大量食用黑棗和柿餅後,這些鞣酸和果膠會與胃液結合並凝固、沉澱,從而結成硬塊,使人既消化不了,又排泄不出,往往產生噁心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食慾減退等症狀。
海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品,而柿餅含有較多的鞣酸,兩者同時食用的話,海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用,形成沉澱,結合成一種不易消化的物質,引起腸胃的刺激,導致食用者有嘔吐腹瀉的現象。
柿餅不宜與雞蛋共食,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。所以如果服用時間在1~2小時內,可使用催吐的方法。
柿餅不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿餅同食,會生成不溶性的結合物。
人在喝酒時,我們的肝臟會承擔起分解酒精,將之轉化爲二氧化碳和水的功能,分解後的酒精則經由腎臟從人體內排出。但是茶葉中的茶鹼卻會促使酒精中尚未分解的乙醛過早進入腎臟,損害腎臟。
茶葉中含有一種叫做單寧酸的成分,這種成分會和雞蛋中的蛋白質結合轉化成不易消化的凝固物質,難以被人體吸收和消化。因此茶葉蛋不僅不利於人體吸收營養,還會影響腸胃消化。
比如:牛肉、羊肉,茶葉中的鞣酸會和這些肉類中的蛋白質結合,生成一種難以被人體吸收和消化的物質,從而影響我們的腸胃健康,導致便祕。
海鮮和茶不宜一同食用同樣是因爲茶葉中的鞣酸。海鮮內富含鈣質,而茶葉中的鞣酸會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣,引起消化不良。
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