清蒸蘆筍怎麼做好吃 蘆筍對身體有什麼好處
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蘆筍的營養豐富,吃法多種多樣,除了炒食之外,清蒸也是不錯的做法,用微波爐就可以很簡單的做出一道美味的清蒸蘆筍來,那麼清蒸蘆筍怎麼做好吃呢?
準備油潑辣子,蠔油,生抽,清水以及蘆筍,首先把蘆筍處理乾淨清洗一下,切成段狀,然後再切一下,準備一個盤子,裏面加入香醋,油潑辣子以外所有的調料,攪拌均勻放到微波爐裏面加熱兩分鐘取出來,然後再根據自己的口味添加一些香醋以及油潑辣子,攪拌均勻就可以吃了。
清蒸蘆筍裏面含有的營養物質豐富,適當的吃一些能夠讓消化功能變得更快,也可以起到提高食慾作用,裏面含有的膳食纖維非常豐富,可以讓腸道蠕動的速度增加,便祕的問題就沒那麼容易出現。
蘆筍裏面含有微量元素以及維生素,和其他的蔬菜比起來,營養物質要高出一些,所以平時適當的吃一些蘆筍就很重要。
適當的吃一些蘆筍能夠解決膀胱炎,水腫,心率過速,高血壓,心臟疾病以及排尿困難等問題,如果有膽結石,腎炎,血管硬化,心血管疾病,適當的吃一些就非常不錯。
準備雞精,蠔油,生抽,生薑絲,花椒,泡椒,牛肉以及蘆筍,蘆筍清洗乾淨以後放到開水裏面焯燙一下,然後再切成滾刀塊,泡椒洗乾淨切斜刀,生薑清洗乾淨以後切絲,牛肉切成片狀,裏面加一些豆粉,生抽,料酒,攪拌均勻醃製一下,鍋中加入適量的油燒熱,把花椒生薑絲泡椒放進去翻炒均勻,再加入牛肉爆出香味,添加一些蠔油,然後再放到蘆筍裏面一起翻炒,加一些雞精就可以吃了。
準備蒜末,白胡椒粉,澱粉,蝦仁,蘆筍。先把蘆筍清洗乾淨,切成段狀,鍋中加入適量的水燒開,加一些鹽,油,蘆筍放進去焯燙一下撈出來,用水清洗乾淨,放到容器當中,加水以及澱粉,抓取均勻反覆沖洗乾淨,然後再加白胡椒粉以及鹽,攪拌均勻醃製一下,準備一些蒜末,鍋中加油燒熱,蒜末翻炒出香味,蘆筍放進去再繼續翻炒幾下,然後再加入蝦仁,淋上一些水,大火翻炒均勻,用一些鹽調味就可以吃了。
1、先要看蘆筍的寬度,一般來說蘆筍的直徑在1到2釐米是最好的。
2、接着要看蘆筍的形狀是不是筆直的,如果是整體比較均稱的話是比較好的。當然也可以用手捏一下蘆筍,看看有沒有水分。如果有水分的話,說明蘆筍是比較新鮮的。
3、也可以觀察蘆筍的大小,一般來說,20釐米的蘆筍是味道最好的。最後可以觀察蘆筍的花頭處有沒有開花,如果沒有開花的話就比較新鮮。
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