開心果吃太多會怎樣 適量吃開心果有什麼好處
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開心果的果仁含有豐富的維生素A、維生素E、油脂、葉酸、礦物質、鐵、磷、鉀、鈣、煙酸等營養物質,是很多人喜歡的食物,那麼開心果吃太多會怎樣?
開心果和其他的堅果一樣屬於高蛋白,高油脂食物,這類食物少量食用即可起到很好的滋補作用,食用過多反而對胃腸的消化造成負擔,尤其是植物蛋白攝入過多,很容易腹脹,便祕。
開心果中的油脂含量在45.1%左右,屬於典型的高脂肪食物,雖然其中絕大多數都屬於不飽和脂肪酸,對身體有益,但若是食用過多,身體對油脂不能完全代謝掉,也會轉化成脂肪囤積在體內,引起肥胖。
我國的開心果大多數都是從外面進口的,再經過了加工處理,很多開心果添加了香精,調味劑,並且大部分都會進行炒制,使得開心果帶有一定的火氣,食用過多容易引起上火。
開心果仁中的綠色部分其實是含有葉黃素,葉黃素能幫助改善視力,幫助眼睛抵禦光線損害,緩解視疲勞與提高人體免疫力。
開心果中的脂肪含量比較高,開心果中的油脂大部分是油酸,油酸就是一種不飽和脂肪,能夠降低血液中的膽固醇,有益於心腦血管健康。
開心果
開心果中含有維生素E,維生素E有助於保護皮膚,預防衰老,增強皮膚彈性,美容護膚。
開心果中含有比較多的植物甾醇,動物性的膽固醇會造成動脈粥樣硬化,而植物甾醇則不會,並且植物甾醇會代替動物性的膽固醇被腸道吸收,這樣就可以有效的降低膽固醇,並且預防動脈粥樣硬化。另外,開心果還富含精氨,酸精氨酸有助於降低血脂,,還能降低心臟病發作危險,降低膽固醇,也有助於預防動脈粥樣硬化等。
由於開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助於機體排毒,能幫助預防便祕,有益於腸道健康。
每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,不僅不用擔心發胖,還有助於控制體重。這是因爲吃飽的感覺通常需要20分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,讓人產生飽腹 感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。
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