藏紅花保質期有多長時間 藏紅花怎麼保存不生蟲
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藏紅花不但外觀漂亮,香味濃郁,有極佳的觀賞性,而且還具有極高的藥用價值和美容價值,因而受到了大衆歡迎,平時買一些藏紅花,每天適量的泡點飲用對身體是很好的,那麼藏紅花保質期有多長時間呢?
藏紅花的保質期沒有固定的限制,按個人保存方法的不同,其保質期一般在2-5年。
最好的防潮效果就是將其密封,使其與空氣隔絕。因爲藏紅花一旦暴露於空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發黴,使藏紅花質變,嚴重影響其使用效果和保存期限。
藏紅花在保存過程中應該要注意避免接觸到陽光的照射,因爲經研究顯示,藏紅花一旦接受光照就很容易產生化學反應,將分子進行重組,從而影響了藏紅花本來所應該擁有的功效。
家庭保存時,一般可將藏紅花密封后,放入冰箱冷藏保險室內進行封存。大家都知道,溫度越低分子的活動性則變慢,這能有效地防止藏紅花過快的質變,從而延長了其保存期限。
將藏紅花攤開後仔細觀察,真正的藏紅花是身長、顏色呈暗紅色,並且很容易斷。但即使弄斷了,每朵也都是呈喇叭狀的。另外,可以將藏紅花放入一個透明塑料袋中搖晃片刻,真的藏紅花會有一些淺黃色的花粉粘在袋子上,而假的則沒有。
將少量藏紅花放入盛水的杯中,如果水變成淡黃色,而花的顏色依舊爲鮮紅,則爲真正的藏紅花。但若果有出現沉澱物,或者花變碎了,則可以確定藏紅花爲假。(或者加入少量碘酒,真的藏紅花是不會變色的。如果變成藍色或者紫色,則是僞劣品)。
藏紅花是用作香料的原料,會有一股很濃郁的香味。但如果藏紅花的氣味很淡,則多半是有假的摻雜。
去少量藏紅花放於白色紙巾中間進行擠壓,如果紙巾上有油跡,則很可能在在花中摻雜了植物油。
藏紅花一次泡三到八根最好,如果每次泡的量太少,藏紅花無法發揮其功效,如果一次性泡太多,也會對身體產生傷害。服用過多的藏紅花泡出來的水會有以下影響:
1.藏紅花水喝多了會導致上火。
2.若一次性喝下太多的藏紅花水,會有急性中毒的風險。
3.服用過多的藏紅花會導致神經系統過於興奮,有可能會導致失眠。
4.藏紅花水雖然可以改善內分泌失調的症狀,但喝多了也會有反作用,會擾亂人體內分泌系統的正常運作。
5.喝太多的藏紅花水會導致月經紊亂。
6.喝太多的藏紅花水會刺激腸胃,導致腹痛,腹瀉。
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