石榴幾月份成熟 幾月份吃石榴最好
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石榴甘甜多汁,營養豐富,是很受歡迎的一種水果,但似乎只有夏季才能吃到石榴,那麼,石榴幾月份成熟呢?
石榴甘甜多汁,營養豐富,是很受歡迎的一種水果,但似乎只有夏季才能吃到石榴,那麼,石榴幾月份成熟呢?
一般是9~10月。
石榴果皮鮮紅,甜而帶酸,果實中富含蛋白質、膳食纖維、糖類物質及多種微量元素,常見的石榴品種有瑪瑙石榴、粉皮石榴、玉石子等,不同品種成熟期也不同,一般果熟期爲9~10月,建議根據各品種的成熟期適時採收。
10月份左右。
成熟的石榴皮色鮮紅,有些果皮會裂開,露出晶瑩的果粒,大多石榴是9月份成熟,將石榴採摘下來貯存一段時間後,果肉口感更甜,果籽也會變軟,因此,10月份左右是吃石榴的最佳季節,這個時候的石榴不僅味道甘甜,而且價格實惠,是中秋和國慶饋贈親友的佳品。另外,石榴是較耐貯存的一種水果,若保存得當的話,11~12月份還可以吃到。
能吃。
石榴的果皮由綠色變成黃色、紅色,果皮富有光澤,果粒飽滿,都是轉向成熟的表現,未成熟的石榴,味道較酸澀,可以適量食用,或者催熟後再吃。對於胃潰瘍患者而言,不宜吃未熟的石榴,因爲果肉中有機酸的含量較高,食用後可能會刺激胃酸的分泌,對胃黏膜造成損傷,從而加重病情。
如果購買到了未熟的石榴,可以將石榴在室溫中存放幾天,等到果皮顏色變黃,或者果皮裂開的時候就可以吃了,一般來說,存放一週左右即可。
蘋果、梨子、香蕉等成熟的水果中可以產生乙烯,將生石榴和這些水果存放在一起,可以起到催熟的效果,一般只需要3天左右,石榴就可以變成熟。
可以放冰箱。
石榴中富含水分和糖類物質,但只要果皮沒有破損,就比較耐貯存,石榴適宜存放在陰涼、乾燥、通風的地方,若條件允許的話,也可以將石榴放入冰箱冷藏,尤其是剝好的石榴,更適合放冰箱保存,但要注意,存放時間不宜過長,以免丟失水分或者發生變質。
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