火龍果和酸奶能一起吃嗎
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火龍果是夏季的應季水果之一,並且其食用的方式多種多樣,火龍果酸奶奶昔是經常吃火龍果的方式之一,味道酸甜可口,香味濃郁,但是火龍果和酸奶能一起吃嗎?
火龍果和酸奶能一起吃。
火龍果性甘平,微偏涼,富含水分、粗脂肪、粗蛋白、粗纖維、碳水化合物、膳食纖維等多種營養元素和礦物質,酸奶含有多種乳酸菌、鈣和維生素等營養成分,兩者在成分上並不相剋,與之同食不會對身體健康有什麼影響,而且火龍果和酸奶都是味道酸甜可口的食物,搭配同吃,口感更佳。
火龍果含有大量的花青素和維生素C,這兩種成分有很強的抗氧化功效,能清除體內的自由基,緩解皮膚和臟器的衰老,而酸奶本身就營養豐富,含有大量的蛋白質和氨基酸,有養胃美容的作用,兩種一起食用效果更佳。
火龍果含有較多的膳食纖維,在食用之後會吸水膨脹,增加飽腹感,較少對你其他耗能量食物的攝入,酸奶屬於高蛋白質飲食,兩者一起食用機能補充大量的蛋白質,又能降低能量的過多攝入,有減肥瘦身的功效。
火龍果中含有較多的膳食纖維,在食用之後能吸水膨脹,刺激胃腸蠕動,而酸奶中含有一定量的益生菌,也能幫助調節腸道菌羣,有一定的通便功效,一起食用能促進排便。
注意:少量食用能促進排便,過多食用會引起相反的作用,這與蛋白質的絡合有關。
火龍果和酸奶一起吃不能過量。
我們都知道火龍果中含有較多的花青素和維生素C以及一些植物酸,而酸奶雖然經過可酵母菌發酵,但是其蛋白質的含量依然很高,火龍果中的酸性成分會與酸奶中的蛋白質發生反應,促進蛋白質沉澱,影響消化,少量食用尚可,食用過多容易引起腹脹、腹瀉、腹痛等消化不良症狀。
食材:酸奶,火龍果,適量的蜂蜜。
做法:將火龍果洗淨,漆皮,果肉切小塊,放入奶昔機器中,倒入酸奶,打成奶昔,食用前可添加適量蜂蜜調味即可。
食材:火龍果,酸奶,吉利丁片,糖,純淨水。
做法:
1.將吉林墊片用涼水進藕安排軟化。
2.火龍果洗淨,去皮,果肉切小丁,用攪拌機打成果火龍果泥。
3.將泡好的吉利丁片分成均等的兩份。其中一份融入酸奶,另一份和火龍果泥充分混合。
4.然後以火龍果泥—酸奶—火龍果泥的順序進行緩慢裝瓶,然後放入冰箱中冷餐至凝結即可。
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