百香果是酸性還是鹼性
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我們知道百香果因其香味而聞名,同時其營養價值也很高,因此受到人們的歡迎。平常我們吃水果也會考慮到水果的性質問題,那麼百香果的酸鹼性如何呢?今天就來給大家介紹一下百香果是酸性還是鹼性。
百香果是鹼性水果。
食物的酸鹼性不是從味覺上來判斷,而是食材中中含有的鈣、鐵、鈉等元素進入體內,最終代謝產生的物質呈現的酸鹼性質,而百香果就含有這類物質。
百香果每100克中含有蛋白0.4克、脂肪0.1克、鈣3.6毫克、磷12.5毫克、鐵0.2毫克、維生素C717毫克、維生素E30毫克等,其營養價值很高,具有消炎止痛、滋陰補腎、降血壓、促進新陳代謝、養顏潤膚的功效。
百香果屬於平性。
百香果因其屬於平性,所以適合人羣非常廣,對於人體既不會導致上火也不會導致虛寒,可以放心食用,但是體質較爲敏感之人少食。
涼性鹼性水果:香蕉、無花果、獼猴桃、桑葚、甘蔗等。
溫性鹼性水果:芒果、蘋果、梨子、羅漢果、枇杷等。
我們知道百香果因其香味而聞名,同時其營養價值也很高,因此受到人們的歡迎。平常我們吃水果也會考慮到水果的性質問題,那麼百香果的酸鹼性如何呢?今天就來給大家介紹一下百香果是酸性還是鹼性。
百香果含有17中氨基酸和豐富的蛋白質、鈣、鐵、鉀、磷、脂肪以及SOD酶等營養物質,具有促進新陳代謝、抗衰老、潤腸通便、清熱止痛的功效。同時含鹼性的食材在進入人體後,可以中和酸性物質,對於胃酸分泌過多的朋友不妨多食些。而且百香果性平,人人都可以食用,同時對人體也沒有副作用。
1,直接掰開食用,如無法掰開不要強行硬掰,可以用小刀沿殼四周劃開。
2,製作成果汁,把果肉取出加入適量水和白糖或者蜂蜜,攪拌均勻即可食用,鮮嫩口感且香氣宜人。
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