巴旦木和杏仁的區別
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巴旦木和杏仁因爲外形,顏色等各方面比較相似,很多人把兩者混爲一談,傻傻分不清楚,接下來一一介紹這兩者,讓你瞭解巴旦木和杏仁的區別。
杏仁的營養價值更豐富,含有豐富的但不飽和脂肪酸,有益於心臟健康;維生素E等抗氧化物質,能預防疾病和早衰,孕婦忌食杏和杏仁,有熱性及其滑胎的特性,是孕婦的大忌。此外因杏仁含有有毒物質氫氰酸,過量食用易中毒,不宜多吃。
可以安神,開竅,健腦,明目益腎,潤肺,潤腸,生精,健身,健胃等。主治心悸喘咳,腎氣不足,腰膝痠軟,陽痿尿頻等病症;脂肪含量多,心腦血管疾病患者不能多吃;對於孕婦,巴旦木不但可以滋補身體還有健腦作用,對胎兒發育很有好處。
巴旦木:巴旦木是扁桃的內核,也稱巴達木,又有薄殼杏仁之稱。
杏仁:杏仁是薔薇科杏的種子,就是杏的內殼,杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分;與巴旦木是兩種不同的堅果。
杏仁:跟李子都是光滑表面的內核,且杏仁的果殼堅硬,不易剝開。
巴旦木:外殼的確更象桃子的那樣,有許多溝壑,果殼很薄,用指甲蓋就可摳開。
巴旦木和杏仁因爲外形,顏色等各方面比較相似,很多人把兩者混爲一談,傻傻分不清楚,接下來一一介紹這兩者,讓你瞭解巴旦木和杏仁的區別。
杏仁:杏仁果肉上附有一層褐色的薄皮,果實成扁平卵形,一端是圓的,另一端是尖的,氣味芳香微苦。
巴旦木:巴旦木的果皮呈土黃色,果實扁而長,好似橢圓的形狀,果實比杏仁大,有特殊的甜香氣味。
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