百香果皮可以直接吃嗎 百香果皮怎麼吃
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百香果在生活中很常見,不僅味道酸甜爽口,還含有多種營養物質,深受大家的喜愛,那麼,百香果皮可以直接吃嗎?
不建議直接吃。
百香果營養豐富,果肉酸甜可口,而果皮較硬,味道乾澀,因此,不建議直接食用。若直接食用果皮,可能會增加腸胃的負擔,引起消化不良等症狀,建議將果皮洗淨切成條狀,可以泡茶、煲湯和製作果乾。
百香果中含有多種氨基酸、維生素,而果皮中含有大量的果膠,可以促進體內脂肪及膽固醇的代謝,還可以增加血管彈性,促進胰島素分泌,因此,適量食用百香果皮,對預防高血壓有一定作用。
百香果皮中含有大量的膳食纖維、果膠,能促進腸胃的蠕動,有潤腸通便的作用,果皮中還富含花青素,花青素有抗氧化的作用,能清體內的自由基,因此,常吃百香果皮能延緩衰老、排毒養顏。
50~80克即可。
百香果皮營養豐富,加工後味道甘甜,但也不宜多吃,因爲果皮中含有大量的纖維素,吃多了可能會引起腸胃不適,導致消化不良、便祕等症狀,一般來說,一次吃50~80克即可。
1、百香果洗淨後切塊,挖出果肉,將果皮切成細絲;
2、將果皮絲焯水,倒入鍋中,加2斤冰糖;
3、加水,中火炒熱後轉小火,至沒有水分;
4、盛出,放涼即可。
1、百香果洗淨,挖去果肉;
2、將果皮切成細絲,放入冬瓜排骨湯中同煮;
3、加鹽調味,轉小火燉煮,即可。
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