八寶飯吃不完怎麼儲存 冷凍的八寶飯怎麼加熱
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八寶飯味道甘甜,含有蓮子、紅棗、葡萄乾、核桃等食材,過年的時候很多人都會準備年夜飯,那麼八寶飯吃不完怎麼儲存呢?
密封保存。
八寶飯中含有蛋白質、脂肪、糖類、澱粉、礦物質等營養成分,味道甘甜,有較高的食用價值,吃不完的八寶飯建議密封保存,以免受到灰塵和其他物質的影響,八寶飯應該儘快吃完,避免滋生細菌,發生變味變質等。
一般是2~3天。
八寶飯的主要食材有糯米、蜜棗、核桃、枸杞、葡萄乾等,經過高溫蒸熟後,不能保存太長時間,否則會發生變質,一般來說,八寶飯可以在常溫中保存2~3天,這個和天氣有較大關係,如果天氣炎熱,室內溫度較高,那麼八寶飯的保存時間也短,現市場上有加工包裝的八寶飯,這種有具體的保質日期,一般是1~3個月。
可以放冰箱。
冰箱溫度較低,不利於細菌及微生物的生長繁殖,可以將八寶飯放到冰箱保存,建議放到冰箱冷藏,因爲冷凍會將八寶飯凍住,散凍後會對口感造成影響,而且冷藏時要注意密封嚴實,以免與其他食物發生串味。
蒸鍋加熱
1、蒸鍋內加入足量的水,將碗放入蒸鍋蒸格上;
2、將八寶飯倒入碗中,蓋上鍋蓋;
3、用中偏大火蒸約25分鐘,取出冷卻5分鐘;
4、將糯米飯與碗邊分離,取一個大盤子,將碗倒置在盤上;
5、灑上桂花糖漿或水果乾,即可食用。
八寶飯味道甘甜,含有蓮子、紅棗、葡萄乾、核桃等食材,過年的時候很多人都會準備年夜飯,那麼八寶飯吃不完怎麼儲存呢?
八寶飯
原料
糯米、豬油、紅豆沙、白糖、紅棗、花生、核桃仁、枸杞、葡萄乾。
做法
1、糯米用水浸泡,撈出,倒入鍋中,中小火翻炒,放入白糖繼續炒;
2、炒至糯米稍軟,7-8成熟時,用大碗盛出;
3、碗壁塗油,將紅棗、核桃仁、枸杞、葡萄乾等食材擺入碗中,鋪上一層糯米飯;
4、鋪上豆沙餡,加一層糯米飯,放糖漬橙皮、紅棗、花生等;
5、蒸鍋內加足量清水,先大火蒸開,轉中小火蒸40-60分鐘。
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